oui mais en soupe ,enfin on va dire velouté...!!!

oui  un velouté ,vitaminé qui se déguste en dessert et qui se prépare en 10 s...heu presque !!!

je vous présente:

la soupe /velouté à l'orange et à la pâte d'amande

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il vous faudra pour 2 ramequins

-1 grosse orange (douce,bon c'est question de goût !) pelée à vif

-30g de pâte d'amande

-4 amandes emondées

-quelques gouttes de citron vert (une bonne dizaine !)

et pour la déco des brins d'oranges confites

mettre dans un mixeur,l'orange,la pâte d'amande coupée en petits cubes,les amandes entières emondées et les gouttes de citron

mixer le tout pour obtenir un mélange assez fin

verser dans les ramequins

mettre au réfrigerateur 1 h avant de déguster

cette petite soupe se "durcie" un peu après son passage au frais et c'est un pur délice !!

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