vendredi 25 novembre 2005
omelette à la russe....
cette petite neige qui est tombée cette nuit
m'a inspiré ce midi ,pour cette omelette,ambiance grand nord !!!
simple ,facile et rapide à faire ,c'est une omelette succulente
alors pourquoi s'en priver !!
il vous faudra
-6 oeufs
-2 belles tranches de saumon fumé
-1 petit pot de crème fraîche
-1 petit pot d'oeufs de lumps noir ou rouge
mixer le saumon avec la crème
et réserver
faire une omelette en la laissant à plat
une fois cuite ,étaler les oeufs de lumps
plier l'omelette en deux et napper de la sauce au saumon qu'on aura fait tièdir au micro ondes
recette du cahier de recettes de ma chère maman très fine cuisinière je dois dire !
