dimanche 29 janvier 2006

une nouvelle découverte culinaire...

oui ce week end j'ai pu découvrir la cuisine Péruvienne dans un restaurant(en attendant un jour d'aller sur place !) le patron de ce restaurant est fort sympathique et la cuisine qu'il propose est excellente une vraie découverte culinaire ,expliquée avec passion par le maître des lieux mais avant de vous décrire notre menu parlons un peu de cette cuisine La cuisine péruvienne se compose de plats : cuisine créole ou Manos Morenas (afropéruvienne), andine, amazonienne, régionale (aréquipénienne, chiclayana... [Lire la suite]
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dimanche 29 janvier 2006

juste....

Merci d'avoir répondu à mon dernier billet je suis ravie d'avoir eu des commentaires des "timides"....pour une fois et j'espère que cela ne sera pas la dernière !!! et puis je vois aussi que nous avons les mêmes réflexions ,tous et toutes !
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samedi 28 janvier 2006

j'ose vous ....

oui j'ose vous dire ,vous qui me lisez et venez sur mon blog cela fait toujours plaisir d'avoir vos commentaires et même vos interrogations ! alors n'hésitez pas lorsque vous me rendez visite..... c'était  juste une petite constatation par rapport au nombre de visiteurs.... et vous sur vos blogs si vous en avez ;vous avez fait la même observation ?
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samedi 28 janvier 2006

un petit site sympa....

pour ce week end ,je vous propose quelques ballades hier un beau paysage et aujourd'hui voilà un site de photos de gourmandises minimiam autre évasion à vous de juger !!
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vendredi 27 janvier 2006

promenade sur l'île barbe

L'île Barbe : Cette île, ancrée dans le 9e arrondissement de Lyon a toujours enchanté les Lyonnais comme en témoigne son occupation humaine qui remonte au néolithique. Trônant majestueusement au milieu de la Saône, elle était un lieu sauvage et entièrement boisé, avec de nombreuses cavernes et grottes. Les Celtes lui avaient donné le nom d'Hoya, l'oie, animal messager de l'autre monde, renforçant l'aspect mystérieux et envoûtant de ce superbe lieu. C'est seulement depuis la fondation de Lugdunum à l'époque... [Lire la suite]
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jeudi 26 janvier 2006

petites crêpes aux pommes

à peine enrobées de pâtes ces petites crêpes sont un régal il suffit de préparer une pâte à crêpes un peu épaisse,avec classiquement -oeufs (2) -farine(120g) -eau et lait à ajouter petit à petit jusqu'à consistance d'une pâte un peu collante il vous faudra aussi de belles pommes de type belle de boskoop par exemple (si vous avez envie de tout savoir sur les pommes c'est ici) vous les pelez en les laissant  entières on retire le coeur si possible avec ce petit instrument vous découpez les... [Lire la suite]
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mercredi 25 janvier 2006

lait de betterave au céleri et au pamplemousse

voilà une petite entrée bien vitaminée elle plait à tout le monde ,et même à ceux qui n'aiment pas la betterave.....chez moi il y en a quelques un!! il vous faudra pour 4 pers 2 betteraves rouges (cuites) 1 branche de céleri 20cl de jus de pamplemousse rose frais 60cl de lait 2 yaourts nature 1 c à c de gingembre en poudre sel de céleri poivre peler les betteraves;les mixer avec le lait et les yaourts ajouter le jus de pamplemousse,le gingembre,le sel au céleri et le poivre et continuer de... [Lire la suite]
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mardi 24 janvier 2006

HOMMAGE

une pensée pour Pierre Chapoutot photo prise par Pierre Chapoutot une pensée affectueuse pour Claire et sa maman
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lundi 23 janvier 2006

tarte fonds d'artichauts

j'ai fait la recette de la variante
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samedi 21 janvier 2006

tarte mangue chocolat

me voilà de retour,bon il me faut reprendre quelques forces ,alors pour ça j'ai mon livre magique je vous propose la tarte mangue chocolat dans les recettes "vitalité" pas mal non ? en tous les cas on a adoré.... j'ai simplement remplacé la pâte par des feuilles de filo la recette: je vous en ai laissé une part
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