lundi 13 février 2006
vous voulez un petit pomelo ?
la grosse orange à côté fait ridicule !!!
une petite salade avec des langoustines et une betterave rouge nous a ravi les papilles
mais ouvrons ce pomélo asiatique pour découvrir l'intérieur
c'est pas très juteux comme fruit , la chaire est ferme et très douce,on le mange facilement nature
pour une salade il est aussi parfait
préparation de la salade avec :
-1 betterave rouge cuite coupée en des
-1 pomélo asiatique
-quelques queues de langoustines décortiquées (on en trouve surgelées!!)juste cuites à la vapeur
pour la sauce:
-1 yaourt
-1c à s de crème épaisse
-1 c à s de ciboulette
-1 cà c de persil
-1 c à c d'échalottes
1 c à s de vinaigre ou de citron
et voilà une très bonne salade
Commentaires
Impressionnant ce pomelo. J'ai plein de pamplemousse roses à la maison et je vais m'inspirer de ta jolie recette pour faire une salade!
Une recette ligth, pleine de fraicheur, de couleurs et goûteuse. J'aime beaucoup l'idée des betteraves dans cette recette.
Ici on trouve ce genre d'agrume appelé shadec et c'est très bon.
Quel bel pomelo ...
je pense que le tien est un chadec comme dit colette, avec avocat et crevettes c'est plus que miam !! http://www.saveursdumonde.net/ency_4/agrumes/chadec.htm
j'adore ce gros pamplemousse. j'en achète un dès que je fais mes courses. Bis'
Pomelo
J'adore ce genre de Pomelo :) La premiere fois que j'en ai gouté c'était en Chine. J'en ai recroisé chez Sparro à Lyon et c'était bien le même.
Humm ça donne envie :)
ssssslurp!!! agrumes, langoustines, betterave, un mélange parfait, j'm tout ce que t'as mis dans cette belle salade!!
C'est la mode ...
... des pomelos asiatiques comme celui-ci ! On en voit beaucoup en ce moment, et ils sont succulents !
nouvautée
il y a peu de temps j ai découvert ce gros pamplemousse un délice j en achéte assez souvent et comme je fais le régime trés bon coupe faim bis!!!!
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