gourmandises : cuisine et voyage

on part dans le sud...

Alors après le froid sibérien du week end dernier...je vous propose pour cette fois un petit peu plus de chaleur avec une balade au milieu de produits Italiens ,Espagnols et Portugais c'est ici on entre c'est cette charmante dame qui vous accueillera...

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23 février 2006

puissance verte

je recommande une fois de plus ce petit livre et ce mélange de brocolis ,pomme ,épinard ,est vraiment étonnant,très doux (je n'ai pas ajouter de raifort),une saveur à goûter de toute urgence ! vraiment je ne regrette pas mon achat de centrifugeuse Seb...

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22 février 2006

pour le plaisir des yeux .....

et pour le plaisir de les déguster : Beyly 101 BOULEVARD EUROPE 69310 PIERRE BENITE

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21 février 2006

une petite pause....c'est la saison

un peu de ski de fond cela vous dit ??? suivez moi au plateau du Retord Situé au sud du Jura, entre la Suisse et la rivière de l'Ain, le Bugey se compose d'une succession de monts séparés par de larges vals ; au cœur de l'Ain, le Valromey est un petit...

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20 février 2006

des petites bouchées....avec des cannelés

voilà tout ce qu'il faut pour préparer ces petites bouchées sucrées /salées je vous présente les Cannelés au magret fumé en premier couper les minis cannelés en deux dans le sens de l'épaisseur sur la base mettre une tranche de magret ,puis une tomate...

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18 février 2006

pour ce week end un voyage slave .....

en fait c'est d' une adresse gourmande dont je vais vous parler ce week end grâce à Hilda (une amie connue par Marmiton) on a fait un tour du monde en un après midi !! on est passé de l'Inde ,à l'Afrique noire,en passant par le Mexique pour arriver et...

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17 février 2006

avocat relax....

toujours de ce petit livre (excellent) "Pur jus"de susannah Blake un étonnant smoothie je suis tellement relax.... que je fais une photo de la recette !! quel plaisir ....pour commencer le week end!!

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16 février 2006

rochers noirs et blancs

Très très simple à réaliser et tès vite dégustés ces petits rochers !! Ce qu'il vous faudra pour environ 30 rochers 3 pqts (125 g chacun )de noix de coco 1 boîte (300 mL) de lait concentré sucré 2 c. à thé (10 mL) extrait de vanille -1/2 c. à thé (7 mL)...

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15 février 2006

courgettes farcies très vertes !

il vous faudra pour 4 pers: 8 Courgettes 250 g d' Epinards hachés surgelés 1 Bouquet de persil Quelques Feuilles d'estragon, de menthe, de sauge et d'aneth 2 Cuillères à soupe rase de parmesan râpé 1 Gousse d'ail écrasé 4 Cuillères à soupe de chapelure...

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14 février 2006

des photos...

si vous voulez voir des photos sur les hôtels particuliers autour de la place bellecour à Lyon je viens de faire un petit album c'est sur la colonne de droite bonne et belle visite!!

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14 février 2006

pur jus......

et oui une fois n'est pas coutume des recettes merveilleuses trouvées dans un petit livre très sympa le seul "HIC" c'est qu'il faut pour la majorité des recettes une centrifugeuse j'ai testé "les flocons aux figues" (sans une centrifugeuse) classé dans...

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13 février 2006

vous voulez un petit pomelo ?

la grosse orange à côté fait ridicule !!! une petite salade avec des langoustines et une betterave rouge nous a ravi les papilles mais ouvrons ce pomélo asiatique pour découvrir l'intérieur c'est pas très juteux comme fruit , la chaire est ferme et très...

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11 février 2006

une sortie ,pour ce week end ,un restaurant ....

la cuisine Malgache à Lyon oui c'est possible de la découvrir au restaurant "gasikara" c'est avec une grande gentillesse que l'on vous proposera de goûter aux plats typiques de ce pays sachez que vous avez pour une formule à 9,50 euros une entrée ,un...

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10 février 2006

une devinette .....?????

comme on dit koikess...

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9 février 2006

Pain à l'orange

Pour le petit déjeuner,pour le brunch du dimanche matin , enfin pour quand vous voulez !! je vous propose cette recette de pain . Très parfumé ,c'est un pain un peu brioché à la cuisson il embaume la maison !! pour un pain de 750g -14cl d'eau -14cl de...

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8 février 2006

gâteau de lune

Flo vous a parlé de notre petite escapade dans cette pâtisserie asiatique je me suis laissée tenter par le gâteau de lune ce gâteau ,on le nomme aussi le gâteau aux 5 noix ; mais lesquelles ?

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7 février 2006

velouté de carottes et ses croûtons à l'orange

je me suis inspirée du petit livre c'est un vrai régal et tellement facile et rapide à réaliser ,comme j'aime... pour deux personnes ou trois -1 sachet de purée de carottes de chez Picard (400g) -1 bouillon cube de volaille -15cl de crème fraîche épaisse...

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6 février 2006

un peu de lecture...et une recette

décidemment j'aime bien ces petits livres de la collection Tana et j'ai craqué sur Éloge de la petite touche perso ou comment bricoler en "faits maison " des plats déjà cuisinés j'ai donc testé les pitas aux boulettes et à la menthe il vous faudra pour...

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3 février 2006

petite ballade pour le week end ou plustôt petite expo

vous vous souvenez de mon billet sur le joli travail de ces deux photographes MINIMIAM Akiko et Pierre m'ont envoyé un petit mot ,pour me faire part de leur participation à une exposition qui se nomme "BON APPETIT" c'est à OYONNAX dans l'ain et vous aurez...

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2 février 2006

gelée de thé aux fruits secs et lychees

Puisque nous sommes dans les festivités du nouvel an Chinois , je vous propose ce dessert tout en douceur avec des parfums envoûtant :))!! pour l'occasion j'ai acheté un gâteau chinois ,composé de citouille confite ,de crème de soja,de sésames blancs...

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