lundi 20 mars 2006
sablés aux fraises
pour fêter le printemps ,je vous propose cet excellent petit dessert vitaminé à souhait .
il vous faudra (4 pers)
pour les sablés
-125g de beurre mou
-125g de sucre en poudre
-2 sachets de sucre vanillé
-1 sachet de levure chimique
-1 oeuf
-250 g de farine
mélanger les sucres ,la levure, et l'oeuf dans un saladier ,jusqu'à ce que le mélange blanchisse
petit à petit ajouter la farine et les petits morceaux de beurre jusqu'à obtenir une pâte homogène
former une boule ,fariner un plan de travail et étaler la pâte sur une épaisseur de 3mm
à l'aide d'un bol découper des ronds dans la pâte jusqu'à épuisement de celle ci !!
faire chauffer le four à 180 °
mettre les sablés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
et enfourner pour 20 min
Pendant la cuisson préparer la crème
il vous faudra
-60g de beurre mou
-50g de sucre glace
-1/2 jus de citron et le zeste
mettre le tout dans un petit mixeur ,bien mélanger le tout et réserver
Présentation
Quand les sablés ont refroidi ,étaler une couche de crème sur chaque sablé
couper des fraises en fines tranches
les disposer sur le dessus et saupoudrer de sucre glace
régalez vous !!
Commentaires
Ces petits sablés seraient parfaits pour le KKVKVK. Veux-tu participer? Bis'
Sublimement appétissant ...
tres beau parfait pour l'arrivee du printemps
C'est très joli et très appétissant !
Ils font envie!
Comme le dit si bien Choupette, ils sont très attirants ! Mais je préfère attendre encore un peu avant d'acheter des fraises. J'ai eu de mauvaises surprises l'année dernière. En attendant je prends la recette....et je ragarde la photo !
Très tentant ,moi j'attends de bonnes fraises.
oué les fraises ne sont pas encore au top, mais au moins, elles ont le mérite de satisfaire les goumandes pressées
J'ai été surprise en bien par le gout de ces fraises plutot hivernales. Mais par contre impossible à conserver, meme au frigo et en tupperware. En 2 jours, elles sont toutes piquées et ont tendance à pourrir.
Mais à déguster très vite avec ces petits sablés, sans aucun doute.
jolie et encore jolie tout plein !
Quels jolis gâteaux printaniers! J'en ai l'eau à la bouche.
Au Québec, on peut se procurer des fraises à longueur d'année. Ils nous proviennent des États-Unis. Elles sont plus savoureuses qu'autrefois et moins dispendieuses. C'est bien !
superbe !
tentatrice, tentatrice, TENTATRICE!!! hihi!
J'avais pas vu ce billet, j'aime trop, c'est mon péché mignon les fraises !
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=53190&pid=1548696
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
