vendredi 2 juin 2006
tatin fonds d'artichauts
histoire de mettre un peu de soleil dans nos assiettes !!
il vous faudra
-8 fonds d'artichauts
-1 pâte feuilletée
-de la tapenade noire (3c à s )
-1 gousse d'ail
-du thym
-2 échalottes
-2 tomates
-2 c à s d'huile d'olive
-50g de parmesan
couper les légumes en petits dés et les faire revenir dans l'huile d'olive
saler ,poivrer et laisser compoter 15 nm
faire des copeaux avec le parmesan
préchauffer le four à 200°
disposer les fonds d'artichauts cuits dans le fond d'un moule à manqué
napper de tapenade
verser les légumes confits ,les copeaux de parmesan et saupoudrer de thym
recouvrir avec la pâte et enfourner 30nm
démouler à chaud et servir
peut aussi se déguster tiède
Commentaires
merci pour le soleil c'est donc toi la fee qui l'a fait venir....
je pense faire une tatin de légumes pour le repas d'anniversaire de mon père ce week end et tu m'ouvres de nouvelles perspectives avec cette jolie recette!
cela semble délicieux
très envie !
je dégusterai bien une tatin originale comme cela.
Tu as pris des fonds surgelés?
C'est vraiment très appétissant!
C'est superbe!J'adore!
ah oui, cela sent bon les saveurs provençales et l'été ! hum, c'est tentant... Encore une recette de blog qui me fait de l'oeil !...
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