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Et oui il fait toujours un vrai temps d'été ,

donc entre deux cuissons de confiture de pommes et de mirabelles;je n'ai pas envie de gros repas !!

donc j'adopte la fraîche attitude et aussi le vite fait mais bien fait et gourmand !!

c'est simple je vous propose de prendre: (pour 4 rouleaux)

-3 carottes que vous allez râper

-1/2 chèvre frais type petit billy

-2 c à s de ciboulette

-1c à s de sauce soja

-2 c à s d'huile d'olive

-4 feuilles de riz

-4 feuilles de salade

vous arrosez de sauce soja et d'huile d'olive les carottes râpées,réservez

vous mélangez le chèvre frais avec la ciboulette ,réservez

vous étalez une feuille de riz ,vous l'humidifiez

sur celle ci vous mettez une feuille de salade ,dessus un peu de carottes râpées ,puis du chèvre frais

vous roulez le tout bien fermement en rabattant bien les côtés !!

et vous gardez au réfrigérateur jusqu'au moment de manger !!

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hummm que c'est bon ,frais et craquant .......en plus c'est light !!

on peut aussi les emmener pour un déjeuner de midi au travail !!