15 septembre 2006
Mousse au chocolat
Je sais les acros de très bonnes mousses au chocolat vont être décues ;mais lorsqu'on a une envie terrible de mousse au chocolat et qu'on a 5 minutes devant soi on prépare cette mousse :
je sais je suis dans ma période la cuisine du placard ,du congélateur.....!!!
tout de même il vous faudra du très bon chocolat en poudre (50g environ ) ,non sucré ,celui ci par exemple
et puis de la bonne crème fleurette entière (25cl)
et 20g de sucre glace
c'est simple ,vous montez la crème avec le sucre en chantilly bien ferme
lorsque cette chantilly est prête vous ajoutez le chocolat
vous mettez dans des ramequins et vous servez très frais
un délice ,rien que pour le plaisir !!
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