mardi 10 octobre 2006
Dans la série ,un artiste ,un plat ....
Et oui les expos continuent et ma prochaine petite balade et visite se sera pour
MAURICE DENIS à Paris
cette expo aura lieu au musée d'Orsay
pour ma part j'ai choisi cette oeuvre
Taches de soleil sur la terrasse
je trouve que ce début d'automne correspond à ce tableau,enfin c'est mon sentiment !!
alors moi aussi bien modestement j'ai fait mes taches avec le soleil d'automne sur ma terrasse!!
TATIN DE PATATES DOUCES AUX CHÂTAIGNES ,CHÈVRE ET CARDAMOME MOULUE
il vous faudra:
-1 pâte brisée
-1 patate douce orange
-quelques châtaignes cuites (sous vide par exemple!)
-1 bûchette de chèvre
-un peu de thym frais (ou surgelé !)
-2 pincées de cardamome en poudre
-sel ,poivre
Beurrer le fond d'un moule à tarte
Éplucher et couper la patate douce au robot ,afin d'obtenir des tranches très fines
Répartir au fond du moule les châtaignes
Ajouter par dessus des tranches de bûchette de chèvre
Saupoudrer de thym frais
Recouvrir avec les tranches fines de patate douce
Saupoudrer de cardamome ,saler ,poivrer
Ensuite poser votre pâte sur le tout en enveloppant bien les bords
Enfourner à four chaud pendant 30nm
retourner et déguster
Commentaires
Ca donne du courage pour vaffronter la queue si on n' a pas réserver ses places d'avance pour l'expo.
J'aime beaucoup Maurice Denis, il faudrait que je me secoue pour sortir de ma province!
J'aime beaucoup les nabis. J'irai voir cette expo aussi, lors de mon prochain voyage à Paris. Ta tarte tatin est originale; Elle doit être bien bonne aussi ! félicitations
Ps: quelle bonne idée, ta correspondance "un artiste-un plat" !
Belle tatin !!!!
transmission de patates
alors ça donne quoi avec le chèvre et les châtaignes c'était bon?
tu dois participer au kiki! elle est superbe cette tarte tatin! en pensant à toi (parce que tu mets remarquablement en valeur ce produit à travers tes recettes), j'ai réalisé une poëlée de chataigne et potiron ce week end, si simple mais tellement bon!! vive l'automne vu par toi!
Qu elle merveille cette tarte et comme elle doit être savoureuse !!!
J en veux bien une petite part, oui juste pour goûter...
Bisous
Tres belle, patates douces et chataignes doivent se marier a merveille. J'irai voir ton album plus tard, faut que je file.
Hummm des chataignes.....J'en rêve....bisou
Superbe toile, pareil pour la tarte, les associations plaisir!
tu as fait un chef d'oeuvre là, je le pense sincérement.
les patates douces en chips à l'apéro c'est très très sympa à grignoter.
L'expo, chouette c'est dans mes dates!
rhoo rien que le titre de ta tatin est beau!
ouuuuuuuh ça j'aime!!! Genial!
Oh, c'est artistiquement et culinairement superbe (tu sais combien je suis sensible à ce genre d'association...)
Quelle belle présentation !
Ton plat me tente vraiment
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