Et oui les expos continuent et ma prochaine petite balade et visite se sera pour

MAURICE DENIS à Paris

cette expo aura lieu au musée d'Orsay

pour ma part j'ai choisi cette oeuvre

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Taches de soleil sur la terrasse

je trouve que ce début d'automne correspond à ce tableau,enfin  c'est mon sentiment !!

alors moi aussi bien modestement j'ai fait  mes taches avec le soleil d'automne sur ma terrasse!!

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TATIN DE PATATES DOUCES AUX CHÂTAIGNES ,CHÈVRE ET CARDAMOME MOULUE

il vous faudra:

-1 pâte brisée

-1 patate douce orange

-quelques châtaignes cuites (sous vide par exemple!)

-1 bûchette de chèvre

-un peu de thym frais (ou surgelé !)

-2 pincées de cardamome en poudre

-sel ,poivre

Beurrer le fond d'un  moule à tarte

Éplucher et couper la patate douce au robot ,afin d'obtenir des tranches très fines

Répartir  au fond du moule les châtaignes

Ajouter par dessus des tranches de bûchette de chèvre

Saupoudrer de thym frais

Recouvrir avec les tranches fines de patate douce

Saupoudrer de cardamome ,saler ,poivrer

Ensuite poser votre pâte sur le tout en enveloppant bien les bords

Enfourner à four chaud pendant 30nm

retourner et déguster

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