spaghettis.....
sauce noix de cajou
voilà une petite recette toute simple ,mais si goûteuse
un peu d'exotisme ,un peu de bio
du moelleux ,du craquant
du vert ,un peu de laitage
et tout ceci pour une assiette bien saine !!!
il vous faudra:
des spaghettis complètes
1 courgette
1 c à s de pâte de noix de cajou
1 yaourt
quelques grosses cacahuètes asiatiques enrobées
- du sel ,du poivre ,des oignons frits déshydratés
faire cuire vos pâtes aldente
concasser les cacahuètes , verser la moitié dans une petite casserole ,ajouter la pâte de noix de cajou et faire griller quelques minutes.
ajouter le yaourt,saler ,poivrer et réserver
râper la courgette et la faire cuire quelques minutes à la vapeur
dresser les pâtes sur une assiette ,répartir la courgette râpée,parsemer du restant de cacahuètes mixées ,d'un peu d'oignons frits
refaire chauffer un tout petit peu la sauce et en recouvrir de quelques cuillerée les pâtes
servir sans attendre !!