mardi 27 février 2007
petits gâteaux à la farine de châtaigne
Un peu calqué sur la recette des "castagnaccio ",voici une autre version
de supers petits gâteaux réalisés avec la farine de châtaignes
A déguster avec un fromage de chèvre frais ,ou bien les tremper dans un thé ou un chocolat chaud
c'est comme vous voulez !!
moi je les colle à tout ,tellement ils sont bons !!
vous aurez besoin de:
-2 verres de farine de châtaignes
-1 verre de lait d'amandes
-2 c à s de miel de châtaigniers
-1 c à c rase de bicarbonate
Mettre la farine dans un récipient
Diluez le bicarbonate dans le lait
Versez le lait et le miel sur la farine ,bien mélanger
Laissez reposer la pâte 1h au moins
Préchauffer votre four
Former des tas avec une grosse c à s sur une plaque recouverte de papier cuisson
Mettre au four à 200° pendant 40nm
le dessus de ces petits gâteaux doit se craqueler ;mais ils doivent rester moelleux .
Commentaires
Mmm, moi qui découvre avec bonheur la farine de chataigne, voilà une recette bien savoureuse qui me donne très envie!
Merci:o)
Elodie Joy
Très appétissants et néammoins très légers, j'adore!
Ah oui, voilà une recette qui devrait me plaire!! Non seulement il y a de la farine de chataigne mais en plus c'est léger!! J'adopte!! Merci!
Oui, j'adhère aussi, quoique je serai tentée d'y ajouter deux trois trucs.. Je te tiens "au jus" !
hmm, la farine de chataigne est a l'honneur il parait, tes petits gateaux semblent délicieux!
Ils sont très très très tentants ! Adepte de la farine de châtaigne égelement ! :p
tu me fais très envie avec ces petits gateaux...je sais comment je vais finir ma farine!
impossible de resister....contente de te retrouver a bientot j'espere...en vrai...bises
Très chouette recette !
Ils ont l'air délicieux ces petits gâteaux! ;)
Mmmmmm ça doit être divin ces petits gâteaux à la chataigne!
Voilà une bonne utilisation de ma farine de châtaigne offerte par des amis corses. Merci pour la recette!
Décidément, les grands esprits se rencontrent ! As-tu vu mon post d'aujourd'hui ? ;-) Tes sortes de cookies ont l'iar délicieux, et c'est vrai que chèvre-châtaigne, j'adore !
Quelle superbe recette! Tes petits cookies à la châtaigne me plaisent beaucoup, et bonne idée de les associer au chèvre.
Ils me semblent bien délicieux ces petits gâteaux !
Ils sont à croquer!
la photo est à tomber...
Ah ouais on fait tout ça en chataigne ? C'est rigolo, je ne connaissais pas tous ces produits...
Une recette qui me fait bien envie! Surtout que la farine de châtaigne attend dans mon placard!
Ils sont à croquer! :-)
ils me plaisent énormément ...mummm
Bon, je vais m'y coller aussi ! Quelle marque de farine de châtaigne as-tu utilisé ?
J'adooore !
Salut!!
Est-ce que tu peux me dire ou tu a trouvé la farine de chataigne stp.Personnellement ma grand mêre m'en a offert et j'ai beaucoup aimé mais je n'en trouve pas. Merci d'avance
Tes gateaux semblent trés bon
farine de chataigne
la farine de chataigne je la trouve dans les magasins bio (mais cela reste chère)
magnifiques!
Ces biscuits sont magnifiques..!
hello :
tu cuis vraiment 40 min à 200°C ?
un plus pour la santé
la farine de chataigne est la seule farine qui ne soit pas acide c'est donc un plus pour la santé de ceux qui ont tendance à avoir un terrain trop acide.
moi aussi je suis étonnée!
40 mn me paraissent un peu trop mais je vais essayer!pour trouver de la farine de chataîgne:j'en ai acheté ds les magasins bio mais j'en ai trouvé sur internet chez Clément Faugier à un prix très interessant livrée à domicile frais de transport gratiut pour 50 euros de commande!Reine
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