lundi 12 mars 2007
cake au weetabix
vous connaissez ces céréales ?
et bien au lieu de les manger traditionnellement avec du lait ou des fruits ;et bien je les ai mis dans un cake
et pour le petit déjeuner ou le goûter ,c'est très agréable ,pour votre ligne aussi !!
il vous faudra:
-30cl de lait (à votre choix ,vache ou végétal),ici j'ai pris du lait d'avoine
-2 oeufs
-1 c à c pleine de sucre complet
-100g de weetabix
-1 c à c rase de cannelle
-le zeste coupé très fin d'une orange (non traitée )
-300g de pommes coupées en cubes
-1 sachet de levure chimique
-140g de farine de petit épeautre
Dans un saladier ,mélanger ,les oeufs,le lait et le sucre ,bien battre au fouet à main
Ajouter les céréales et laisser reposer le temps de faire la suite de la préparation du gâteau
Dans une poêle faire dorer légèrement avec un peu de margarine végétale les cubes de pommes
Dans un saladier verser la farine ,la levure ,la cannelle ,ajouter la première préparation,et les cubes de pommes
bien mélanger
Graisser un peu un moule à cake ;verser la préparation (qui est un peu consistante !!)
Mettre au four à 200°pour 40nm
Déguster tiède (avec du miel !!)ou froid (quand on veut !!)
