lundi 19 mars 2007
Bouchées à la noisette et autres parfums
pour après midi frileux ...........
pour petits déjeuners gourmands...........
pour petite faim sans complexe...........
bref pour le plaisir !!
ces petites bouchées sont doucement parfumées par les différents ingrédients qui les composent
on retrouve au fur et à mesure de leur dégustation le parfum de chaque produit utilisé
donc si vous voulez les découvrir ,
il vous faudra:
1 pot yaourt de soja pêche/lychees
le pot de yaourt vous servira de mesure
1 pot de yaourt de crème de quinoa(farine)
2 pots de yaourt de crème d'avoine (farine)
50g de margarine végétale
50g de confit de noisettes
1sachet de levure
3 oeufs
pralin
Mélanger,le yaourt avec la margarine et le confit de noisettes (que vous aurez fait ramollir au bain marie)
Ajoutez les farines et la levure,puis les oeufs.
bien mélanger et versez cette pâte dans un moule rectangulaire
saupoudrer largement de pralin
faire cuire 30nm à 180°
laisser refroidir et découper des petits carrés
j'ai decouvert les crèmes de farine cuites ,et j'aime beaucoup les utiliser,aussi bien pour des préparations salées que sucrées!
et justement avec cette crème d'avoine je n'ai pas trouvé l'utilité de rajouter du sucre ,étant assez douce à mon goût!!
pour les interrogations sur crèmes
Commentaires
J'ai de la crème de quinoa mais pas de crème d'avoine. Ce joli dessert va devoir attendre ma prochaine visite au magasin bio! Dommage...
La crème d'avoine, je connais, le quinoa aussi (j'adore), mais la crème de quinoa, je n'en ai jamais entendu parlé. Tu as touvé ça où? Ta recette m'a l'air d'être succulente, pour un jour comme aujourd'hui, en effet...
Idem, je suis allée dans mon magasin , il ne me semble pas en avoir vu...
elles sont magnifiques ces petites bouchées!
mmmiam!
Jolii, elles ont l'aire sublimes ces bouchées...c'est de la farine cette crème d'avoine?
des confit de nisettes?jamais vu..
Je n'ai jamais testé ces crèmes......... quelle est la différences avec les farines?
Hum le confit de noisettes, ça doit être un délice!
les farines.....
sont crues ,et les crèmes sont des farines cuites ,donc elles demandent moins de temps de cuisson ,surtout pour les préparations salées .
Tous ces ingredients a decouvrir. J'ai un peu la flemme je l'avoue, mais tes gateaux sont si jolis.
Ca y est, j'ai tendu la main et j'en ai pris un.
Tu es devenue une vraie pro du bio !
J'adore ce genre de petites bouchees toute simple mais delicieuses ..
Je ne connais pas les crèmes de quinoa et d'avoine, seulement celle de riz. Merci pour cette découverte, la recette a l'air géniale!
Je ne connais pas les crèmes de quinoa et d'avoine, seulement celle de riz. Merci pour cette découverte, la recette a l'air géniale!
magnifique ! ça me tente drôlement !
j'ai failli acheter ces crèmes , mais ne connaissant pas leur utilité , je me suis abstenu ! dommage !
Il va falloir que je me précipite dans mon magasin bio pour me procurer au plus vite ces fameuses crème et réaliser ces jolis gâteaux hyper appétissants et qui de surcroit sont très diététiques...
Tes bouchées sont vraiment soeurs des miennes (ou l'inverse si tu préfères !) ! Mais c'est drôle, c'est la première fois que je vois des crèmes utilisées pour un gâteau ; personnellement, je m'en sers pour épaissir des sauces (à base de légumes et purée d'oléagineux par exemple); notes-tu une différence de texture, entre la crème et la farine de la même céréale (car la durée de cuisson, pour un gâteau, semble la même) ? Je n'ai jamais essayé, mais je pense que la texture doit peut-être être plus serrée ?
Et tes photos sont tentatrices en diable !
Allez je me laisse tenter...bise
Je ne connais pas du tout ces ingrédients, mais ça me semble tout à fait épatant.
Bises
A découvrir au plus vite pour éviter que je ne me déssèche face à mon écran, tes photos sont trop tentantes.
Tes photos sont irrésistibles... il faudra que j'essaie ces crèmes, surtout la crème d'avoine... et puis du confit de noisettes... je vais m'évanouir!!!
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=53190&pid=4338081
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
