mercredi 28 mars 2007
crème d'artichauts
et oui une recette de plus avec l'artichaut
c'est une petite recette que l'on trouve souvent sur le web
comme chez
-Anne
et voilà
alors rien de plus simple !!!
il vous faudra:
-4 fonds d'artichaut (en boite ou surgelés ou frais )
-1c à s d'échalote
-150g de fromage blanc
-le jus d'un demi citron
-sel ,poivre
mettre tous les ingrédients dans un bol mixeur,et mixer le tout très finement
réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir
présenter par exemple sur de petits croûtons grillés avec une touche d'oeufs de lump ou de saumon !!
Commentaires
Je fais souvent et j'adore. La saison des artichauts bat son plein. Profitons-en.
bon une chose à faire: courir aller acheter des artichauts !
pour moi l'artichaut marque le début des beaux jours, des envies de salades, de poêlées ou de crèmes.
Il faut absolument que j'en fasse !
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