lundi 30 juillet 2007

petits légumes aigre doux

j'aime beaucoup ce goût sucré salé de cette recette et surtout avec les courgettes on peut les déguster chaudes avec un poisson grillé ou froides seules en entrée une fois de plus rien de plus simple à faire il vous faudra 4 petites courgettes 2 c à s de vinaigre de vin blanc ou de cidre 2 c à c rases de sucre 8 grandes feuilles de basilic pourpre ou vert 20 g de beurre demi -sel coupez les courgettes dans leur longueur dans un récipient (avec un fond anti -adhésif) vous versez ,le vinaigre ,le... [Lire la suite]
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vendredi 27 juillet 2007

on ne s'en lasse pas .........

des petits palmiers salés avant après et oui qui n'a pas encore essayé cette recette qui nous vient à l'origine de chez claire je vous laisse ses explications ici ce qui est super c'est que l'on peut mettre ce que l'on veut comme garniture pour cette fois ,j'ai fait moitié tapenade noire ,moitié tomate (vous savez celle en tube de panzani !!) j'ai parsemé d'origan ,de quelques pignons et voilà ..........au four ils accompagneront une bonne salade verte et tomates venant directement du jardin de... [Lire la suite]
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mardi 24 juillet 2007

Découverte produit

Un petit déjeuner avec Favrichon :)! et bien j'ai adopté leurs produits ,c'est un vrai régal ! pour voir leur gamme c'est ici et en ce moment je craque pour celui ci MUESLI CROUSTILLANTLIN ET GRAINES DE COURGE Des nouvelles céréales Muesli Croustillant lin et graines de courge, à consommer avec plaisir ! Une source de vitamine E aux vertus antioxydantes pour protéger les cellules de l’organisme des agressions extérieures. Les graines de lin et de courge, un apport naturel d’acides gras oméga 3. ... [Lire la suite]
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dimanche 22 juillet 2007

la terrine de pêche de cléa

terrine de fruits d'été à l'amande blanche c'est le tître exact ,et je vous recommande encore son livre qui assure plein de fraîcheur dans nos assiettes pour cet été ! j'ai malgrè  tout , pour cette recette, ajouté mon grain de sel (petit) alors voilà: pour une petite terrine de 15cm de long vous aurez besoin de : 3 grosses pêches jaunes ou blanches 2 c à s de purée d'amandes blanches 4g d'agar (cléa en met 2g ,je préfère une consistance plus ferme !!) 3 c à s de miel liquide 20 cl de lait de soja... [Lire la suite]
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dimanche 15 juillet 2007

cake

Les cakes salés c'est pratique ,c'est vite fait à préparer ,c'est facile à manger ,on les propose, en pique nique ,en petit repas avec une bonne salade ,coupés en dés pour l'apéro ! Il y a une tonne de recettes et chacun y va de son imagination .......... voici donc la mienne ,elle existe peut être déjà ?? mais voilà ce que j'ai mis exactement (et rien de tel pour réveiller des papilles durement éprouvées :)!!): 250g de pruneaux 4 grandes tranches de jambon blanc 150 g de farine 40g de parmesan râpé 3... [Lire la suite]
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mercredi 4 juillet 2007

il faut que je fasse une pause

en attendant je vous propose cette recette de petits gâteaux pour une pause douceur ........ il vous faudra (pour une douzaine de gâteaux) 100g de poudre d'amandes 1 oeuf 70g de sucre 1 c à c de levure chimique 70g de semoule de blé fine 4 c à c d'eau de fleur d'oranger sucre glace dans un saladier vous mélanger tous les ingrédients ,vous faites de petites boules à l'aide d'une cuillère à café et vous les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson mettre au four à 200° pendant... [Lire la suite]
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lundi 2 juillet 2007

la tarte après le ciné

une soirée ciné ,et le dernier film de Lelouche deux acteurs superbes ,audrey Dana et dominique Pinon on aime ou on aime pas Lelouche ..........moi j'aime  ,alors je ne peux que vous conseiller d'aller voir son film !! et puis au retour (biensûr si votre séance est à 18h !!) et bien je vous propose cette tarte soleil et bonne humeur !! il vous faudra 1 pâte brisée 1 c à s de moutarde (aux noix par exemple ) 1 tomate (que vous allez trancher) 1 sachet d'aubergines grillées de chez picard... [Lire la suite]
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