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gourmandises : cuisine et voyage
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gourmandises : cuisine et voyage
27 novembre 2007

Un dimanche gourmand

voiçi une adresse bien précieuse ,

un lieu bien agréable,

une table bien dressée,

un accueil chaleureux ,

des assiettes bien remplies ,

des verres sagement et parfaitement adaptés :)

les pupilles et les papilles frétillent,

c'est un restaurant que nous ont fait connaître nos amis Martine et Bernard

c'est l'Auberge du Ru  Le Bergeron - 38290 Frontonas - 04.74.94.25.71

voiçi nos choix pour ce déjeuner

Le fenouil en velouté et en sorbet ,rillettes de raie au vinaigre de framboise

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les st Jacques marinées sur une rémoulade de céleri et jambon d'auvergne

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les pommes et boudin en pressé ,chutney d'ananas et poivron ,patates douces en chips

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le saumon et le lard ,le potimarron et l'ossau iraty

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le crumble de lieu et gratons,pequillos à boire ,parmentier de chorizo

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croustillant de cochon confit aux épices ,foie gras ,carottes et blettes au jus

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moelleux chocolat

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sorbets ,malabar ,régisse et carambar

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crème passion ,mangue aux épices et sorbet

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ce fût un excellent repas ,riche en saveur

si vous êtes dans la région je vous recommande ce restaurant

L'Auberge du Ru

avec

Henri Amestoy ,le chef de cuisine

Laurent Derhé ,meilleur ouvrier de France sommelier année 2007

visiter leur site ,il y a plein d'infos ,et même des secrets de cuisine !

L'Auberge du Ru

(cliquer sur le nom )

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Commentaires
M
Faut que je regarde où ça se trouve. Est-ce qu'il n'y a pas trop d'ingrédients dans chaque plat et chaque assiette ?
C
salut fred<br /> très belles photos com dab, nous retenons l'adresse,<br /> a +<br /> biz
G
Quel menu! Tout y est. Merci pour cette belle adresse.
T
j'adore ce genre de cuisine, comme vous avez du y passer un agréable moment !
M
Pourquoi n'y a-t-il pas quelque chose comme ça près de chez moi?
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