dimanche 13 avril 2008
un autre anniversaire ....
le mien ,fêté délicieusement
chez
mais avant les desserts il y avait ceci :
crème de hareng et petite pomme de terre vitelotte
éclair au confit de caille et coulis de poivron
crème petits pois et lardons
un délice ,avec une coupe de champagne !
croustillant de homard et aubergines
Gâteau de tourteau et avocat
salade de fèves et pois gourmands,
velouté de brebis à la menthe fraîche
risotto de homard
sole de bretagne cuite sur l'arrête ,truffes et écrevisse
Filet de sandre cuit sur la peau,
fine purée d’artichaut et foie gras,
jus aux poivres de Séchouan, huile d’orange safranée
Quatre coins de pommes Reine des reinettes à la vanille,
nougatine au gingembre et pistaches
sorbet pommes vertes
Mousse légère à la châtaigne,
Cône glacé à la verveine verte du Velay,
voilà une cuisine raffinée ,composée avec d'excellents produits,ce qui fait un excellent repas ! c'est chez
69380 CHASSELAY | |
Commentaires
Mince quel festin. La présentation est parfaite. Mais je ne peux m'empêcher de sourire à l'idée des autres convives qui t'ont vu tout prendre en photo.
Véro
Tout d'abord Bon anniversaire. Ensuite tout comme Véro, j'imagine la tête des personnes autour de vous qui t'ont vu tout au long de ce magnifique repas prendre tout en photo... dans un lieu qui m'a l'air prestigieux plusieurs ont du se poser la question de savoir pourquoi tu faisais cela. Je souris rien qu'à l'idée.
Bises.
Bon anniversaire, très bon choix ce restaurant apparemment...
très joyeux anniversaire, chère Frédérique... je souhaite que nous ayons à nouveau le plaisir de partager un thé, un de ces jours...
Joyeux anniversaire , tu as fait le bon choix, mes enfants ne me disent que du bien de ce resto que je n'ai pas encore essayé !!
Vous vous êtes donné le mot avec Lacath pour parler de restau. 9a m'en fait des bonnes adresses à découvrir, chic.
wahou tout à l'air bon. Un très beau cadeau d'anniversaire que tu as eu là.
Bon anniversaire, même avec un peu de retard. Une nette préférence pour les produits de la mer ! Tout me fait envie.
Sublime anniversaire ! Quel repas, le sandre surtout me fait saliver...
Joyeux anniversaire Fred, qu'il y en ai tout pleins d'autres, aussi gourmands que celui-ci.
Ca avait l'air TOP SLURP. Je te souhaite aussi un bon anniversaire et je t'embrasse très fort.
Bon anniversaire (en retard, sgloupsss !). Le repas avait l'air mirifique ! Tout me fait envie !
bisous
Fred, tes photos sont superbes, et tu as vaiment dû te régaler. J'ai eu la chance d'y déjeuner un jour, il y a 1 an et demi environ, oh la la j'en garde un souvenir extraordinaire.
Bon anniv!
Plein de bisous!
Cath
ça m'a l'air exquis! J'en ai l'eau à la bouche... Dire que dans 20 minutes, je dois me rendre à la cantine du boulot... c'est déprimant! lol
Ouahhh j'y suis allée ya quelques mois, j'ai adoré comme toujours! elle est divine sa cuisine et l'accueil est idem
bon anniversaire:-):-):-)
Jaclyne
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