dimanche 13 avril 2008
un autre anniversaire ....
le mien ,fêté délicieusement
chez
mais avant les desserts il y avait ceci :
crème de hareng et petite pomme de terre vitelotte
éclair au confit de caille et coulis de poivron
crème petits pois et lardons
un délice ,avec une coupe de champagne !
croustillant de homard et aubergines
Gâteau de tourteau et avocat
salade de fèves et pois gourmands,
velouté de brebis à la menthe fraîche
risotto de homard
sole de bretagne cuite sur l'arrête ,truffes et écrevisse
Filet de sandre cuit sur la peau,
fine purée d’artichaut et foie gras,
jus aux poivres de Séchouan, huile d’orange safranée
Quatre coins de pommes Reine des reinettes à la vanille,
nougatine au gingembre et pistaches
sorbet pommes vertes
Mousse légère à la châtaigne,
Cône glacé à la verveine verte du Velay,
voilà une cuisine raffinée ,composée avec d'excellents produits,ce qui fait un excellent repas ! c'est chez
69380 CHASSELAY | |
un joyeux anniversaire à ....
...ce blog
sur ce blog qui a 1 an ,vous pouvez encore télécharger le ebook des recettes roses et Sophie nous a mis une belle recette de :
vu les commentaires ,je devais vous signaler ,que ce n'est pas mon blog ,femmes avant tout est le blog de sophie kune ,et puis le mien gourmandises ,il est plus vieux :) puisqu'il existe depuis juin 2005!
en tous les cas merci pour vos messages et n'oubliez pas d'aller voir le blog de Sophie !
