dimanche 1 juin 2008
le petit jeu de Dominique ,je vois la vie en 100% ROUGE !
étant donné le temps bien maussade que nous avons ,le soir je suis ravie de prendre un petit potage ,car dans la maison il fait un peu frisquette !
par contre rien à voir avec les potages d'hivers , il faut qu'il soit de saison
justement avec les tomates,c'est parfait pour cette recette d'inspiration marocaine (allez une petite confidence :j'y suis née ,donc j'ai un petit penchant pour cette cuisine !)
il vous faudra: (pour 3 assiettes)
1 grosse tomate ou 3 moyennes
1 c à s de sauce tomate en tube cuisinée aux légumes
2 gousses d'ail
1 c à c de paprika
1 pincée de piment d'espelette
20 feuilles de menthe fraîche
sel
150g de semoule moyenne
1/2 citron (facultatif)
50cl d'eau
1 cube or
Dans une casserole mettre les tomates coupées en petits dés et tous les autres ingrédients
porter à ébullition et laisser cuire 15mn
Passer ce potage au blender
Remettre dans la casserole et ajouter la semoule en pluie
laisser encore sur le feu 8mn environ
et servir aussitôt ,arroser si vous voulez de quelques gouttes de jus de citron
pour le jeu c'est ici
bon et bien je pense que ce soir je vais en faire une :)brrr
