mardi 3 juin 2008
Pain aux épices
Alors là , il n'y a pas plus simple comme réalisation !
Ce pain est "relativement" ligth ,puisqu'il n'y a pas de matières grasses,pas d'oeufs!
Bref il est aussi idéal pour un petit déjeuner
J'ai retrouvé cette recette dans une fiche sur les Petits déjeuners ,(très ancienne ,oui oui !) ;du magazine Marie France..........
il vous faudra
100g de sucre
1 pot de confiture d'orange
1 c à c de poudre d'anis vert
1 c à c de bicarbonate de soude
1 tasse à thé d'eau bouillante
300g de farine
Dans une terrine mélanger le sucre ,la confiture,l'anis vert et le bicarbonate
ajouter d'un coup l'eau bouillante ,
Verser cette préparation sur la farine et bien mélanger
Verser dans un moule à cake beurré et fariné
faire cuire 20mn au four à 250° en protégeant d'un papier alu et 20mn découvert à 200°
bon la cuisson est à contrôler suivant votre four !
Il est meilleur le lendemain ,il se conserve très bien plusieurs jours si vous l'entourez de papier alu
Commentaires
c'est un régal le pain d'épices, j'adore!
AH ,vraiment facile ....merci .Bise et bonne journée
Peut-être meilleur le lendemain mais encore tiède avec un peu de beurre dessus, c'est assez top-miam !!
et encore un autre à tester alors !! tout ce que j'aime ....
Pour les petits déjeuners du week-end ou du jeudi.
nous avons eu la même idée, je goute le tien et tu goutes le mien, enfin si tu veux!!
Coucou et merci pour ton message sur mon blog :)
J'adore ça le pain d'épices, alors cette recette me convient tout à fait :)
Bonne soirée,
bien sympa ce pain et j'adore les épices, alors..
j'adore!
juste une question, un pot de confiture c combien en grammes?
Je vais le faire de ce pas, il a l'air parfait.
Une question : je n'ai pas d'anis vert en poudre.
Que me conseilles-tu à la place ? de la badiane pilée ?
J'ai fait de la marmelade orange-rhubarbe qui devrait très bien aller sur ce pain.
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