ou aux oranges pochées de Trish Deseine

c'est une merveille

onctueux ,goûteux,moelleux ,c'est le gâteau de la saison !

il vous faudra:

  • 1 orange et 2 clémentines (ou 2 oranges)non traitées !!

  • 6 oeufs

  • 250g de sucre (j'en ai mis que 200g)

  • 250g de poudre d'amandes

  • 1 c à c de levure chimique

  • 1 jus de citron et du sucre en grains

Faire pocher vos clémentines et orange dans de l'eau pendant 2 h environ

laissez les refroidir et les  réduire en purée au mixeur

Faire chauffer votre four à 180°

Dans un saladier battre les oeufs ajouter la purée d'agrumes,la levure, le sucre et la poudre d'amandes,bien mélanger

Versez dans un moule à manqué et enfournez pour 1 h environ

A la sortie du four démoulez er arrosez avec le mélange jus de citron /sucre en grains ,puis laissez refroidir 

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