Et oui un endroit bien sympa testé la semaine dernière

Un petit salon de thé où il fait bon faire une pause déjeuner ou prendre un thé avec une bonne pâtisserie dans l'après midi .

On est fort bien accueilli par la charmante propriétaire des lieux et avec une cuisine saine et simple cela donne qu'une envie ,........c'est d'y retourner !

Mais comme d'habitude rien de mieux que de vous faire découvrir en photos cet endroit niché :

au

31 rue de la charité

69002 Lyon

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nous avons mangé un bon pot au feu,servi avec son bouillon et un os à moelle

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les desserts

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c'était une petite pause de midi très agréable !

Ce petit salon de thé est même ouvert le dimanche  pour le brunch !

Pour accompagner ce billet ,je vous propose une recette de cake /pain inspirée de la  recette d'une amie :)

cake/pain aux pépites de chocolat

il vous faudra:

  • 300g de farine complète

  • 3 oeufs

  • 25cl de lait fermenté ou 2 fromages blancs en faisselle

  • 8cl d'huile végétale

  • 100g de pépites de chocolat

  • 2c à s de miel liquide

  • 2càs de confiture d'orange

  • 1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180°(th6)

Dans un saladier battre les oeufs avec le lait fermenté et l'huile.

Ajouter le miel et la confiture d'orange ,bien mélanger

Puis petit à petit rajouter la farine et la levure

Quand la préparation est bien lisse ,ajouter les pépites de chocolat

Verser dans un moule à cake

Faire cuire pendant 50mn

laisser tiédir pour démouler

déguster avec une clotted cream(bref pour moi de la crème fraîche bien épaisse), un peu de confiture et un bon thé !

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PS :un petit bonus aussi pour une adresse de logement de charme,si vous venez visiter cette belle ville qu'est devenue Lyon :)

un gîte de charme :Les toits de Lyon

Chambres d'hotes de charme Bellecour sur cour