lundi 23 février 2009
Je l'ai .................
Le nouveau livre de Trish
yes ,pas de grandes nouveautés mais tout de même un excellent livre pour des recettes bien classiques avec la touche d'originalité de Trish!
Biensur mon essai !
Les shortbread aux pistaches et au gingembre
les miens
ceux de Trish
et si vous voulez un apperçu et critiques de ce livre et bien dans le ELLE de cette semaine ,vous avez un bel article avec plein de recettes!
Bref le tout avec un très bon "Thé des Lords" Le palais des thés,hummmm ..........quel bon moment de gourmandise:)
mon prochain essai :
le gâteau à l'ananas ,rhum et poivron rouge
(audacieux comme mélange n'est ce pas ?)
mardi 17 février 2009
pas le temps .......
oui pas trop de temps en ce moment de bien m'occuper du blog
je me noie dans un verre d'eau :)
en attendant un retour à la cuisine quelques photos de nos amis les canards ,au parc de la tête d'or !
lundi 2 février 2009
une adresse,une recette .... .et encore une petite adresse!
Et oui un endroit bien sympa testé la semaine dernière
Un petit salon de thé où il fait bon faire une pause déjeuner ou prendre un thé avec une bonne pâtisserie dans l'après midi .
On est fort bien accueilli par la charmante propriétaire des lieux et avec une cuisine saine et simple cela donne qu'une envie ,........c'est d'y retourner !
Mais comme d'habitude rien de mieux que de vous faire découvrir en photos cet endroit niché :
au
31 rue de la charité
69002 Lyon
nous avons mangé un bon pot au feu,servi avec son bouillon et un os à moelle
les desserts
c'était une petite pause de midi très agréable !
Ce petit salon de thé est même ouvert le dimanche pour le brunch !
Pour accompagner ce billet ,je vous propose une recette de cake /pain inspirée de la recette d'une amie :)
cake/pain aux pépites de chocolat
il vous faudra:
300g de farine complète
3 oeufs
25cl de lait fermenté ou 2 fromages blancs en faisselle
8cl d'huile végétale
100g de pépites de chocolat
2c à s de miel liquide
2càs de confiture d'orange
1 sachet de levure chimique
Préchauffer le four à 180°(th6)
Dans un saladier battre les oeufs avec le lait fermenté et l'huile.
Ajouter le miel et la confiture d'orange ,bien mélanger
Puis petit à petit rajouter la farine et la levure
Quand la préparation est bien lisse ,ajouter les pépites de chocolat
Verser dans un moule à cake
Faire cuire pendant 50mn
laisser tiédir pour démouler
déguster avec une clotted cream(bref pour moi de la crème fraîche bien épaisse), un peu de confiture et un bon thé !
PS :un petit bonus aussi pour une adresse de logement de charme,si vous venez visiter cette belle ville qu'est devenue Lyon :)
un gîte de charme :Les toits de Lyon
