lundi 27 avril 2009

un site bien sympa

Bon je pense que beaucoup  connaissent déjà ce site ,mais là moi , j'ai fait une découverte et je me suis prise au jeu de faire les yaourts avec sa recette . Comme je n'ai pas de yaourtière ,mais un cuit vapeur et bien en avant toute la machine .......... et bien c'est super ! Expérience réussit !il vous faudra ceci: en premier,faire bouillir 1l de lait et laisser refroidir jusqu'à atteindre les 45° mélanger le lait en poudre(40g) et 1 yaourt au lait refroidit verser dans les pots de yaourts en verre (au... [Lire la suite]
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samedi 25 avril 2009

Petite trouvaille

Pas de recette aujourd'hui mais une info pour les "dingues" de présentation en cuisine! Ce sont des petites coupelles carrées et petits bols (en plastique) très desing et à un prix fort interressant ,puisque ces petites choses sont au prix de 2,49 euros les 12 pièces ! Voilà pour les trouver ,c'est dans les magasins BABOU ,enfin pour moi c'est celui qui est à Vénissieux :) Ce magasin je vais  de temps en temps y faire un tour car il y a toujours de bons plans :) Alors vous y trouverez  ,des petites... [Lire la suite]
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lundi 13 avril 2009

Tajine de poulet

recette inspirée de Choumicha sur cuisine tv il vous faudra: 1 oignon émincé des cuisses de poulet1 gousse d’ail hachée1 c. à café de gingembre½ c. à café de poivre½ c. à café de curcuma1 c. à café de sel1 petit bouquet de coriandre10 cl d’huile d’olive15 à 20 cl d’eau150 g de petits pois écossés 150 de pois gourmands2 bulbes de  fenouilLe jus d’un demi citron 1 sucre Préparation : Dans une marmite sur feu doux, faire revenir les morceaux de poulet avec l'oignon et l'ail dans l'huile pendant... [Lire la suite]
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jeudi 9 avril 2009

le printemps est là ....

Le cerisier du jardin a sa floraison à son apogée,il est superbe et nous annonce le printemps enfin arrivé ! de ce fait on a aussi les papilles qui demandent de retrouver aussi les saveurs du printemps et les miennes ont une envie de légumes nouveaux ,jeunes et tendres alors pour une timide avancée culinaire digne de ce printemps ,j'ai fait cette salade mixte Jeunes poireaux et haricots blancs (bon en boite je vous l'avoue ...........) il vous faudra: 1 botte de petits poireaux (venant d'un producteur sur... [Lire la suite]
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mercredi 1 avril 2009

il est chouette........

mon gâteau d'anniversaire ..(du pâtissier:)) je vous en offre une petite part virtuelle :)
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