mardi 28 septembre 2010

j'ai testé:gratin de tomates et figues

Voilà une recette  bien colorée,très gouteuse j'ai trouvé cette recette sur le site de cuisine tvet bien c'est une vraie découverte et je n'aurai pas osé le mélange conclusion une belle surprise ,aux saveurs très originalesma touche perso c'est une pointe d'ail .........j'ai frotté le plat avec une gousse d'ail,et je n'ai pas mis de canelle! j'avais un reste de spaghetti et tout cela a bien fonctionné,bref un bon petit dîner !!
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samedi 25 septembre 2010

une adresse de restaurant japonais à Lyon

Rien de très nouveau ,car ce restaurant est ouvert depuis 10 ans ........et alors pourquoi je ne l'ai pas connu avant ......car tout est excellent !!à midi différents menus sont proposés ,le soir il y a la carte ;son nom bien sûr !! TERRA81 rue Dusgueclin 69006 LYON assortiment de poissons crus et grillés sur un riz épicé ,accompagné d'algues grillées et soupe miso saumon grillé  , riz blanc , algues grillées et  soupe miso crème brûlée au thé vert
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mardi 14 septembre 2010

Chou - Fleur à l'orientale

Tirée d'un vieux livre de cuisine cette recette d'entrée est  très agréable en goût ,même les plus réfractaires au chou -fleur seront conquis !il vous faudra: 1 petit chou -fleur 1 citron jaune 25 cl d'huile d'olive 2 cà s de concentré de tomates 1 c à c de graines de coriandre 1 branche de fenouil séché ou des graines de fenouil 1 petit bouquet garni persil haché Défaites le chou-fleur en bouquetsle mettre dans une casserole d'eau bouillante salée (avec un crouton de pain qui absorbera l'odeur )et laisser frémir... [Lire la suite]
Posté par reup à 16:44 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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mercredi 8 septembre 2010

le sel de Formentera

Ce week end ,gâtée par quelques gourmandises,j'ai entre autre reçuun sel liquide à vaporiser directement sur les aliments le sel liquide des salines de Formentera (une île des Baléares)et voici quelques infos sur le site officiel des ïles     on trouve ce sel dans certaines épiceries bio ,mais je n'ai pas plus de précisions ,si quelqu'un a plus d'infos ,il peut les laisser en commentaire ! puisque ce sel m'attire des commentaires douteux (que je ne publie pas toujours :))voici un article qui pourra... [Lire la suite]
Posté par reup à 12:45 - Commentaires [1] - Permalien [#]