jeudi 23 février 2012

choucroute au pavés de saumon laqués à la japonaise!!

Délicieux !! en un tour de main vous aurez une choucroute originale ,ligth !!!:) pour le laquage du saumon c'est enfantin et tous les ingrédients se trouvent  en grandes surfaces il vous faudra:(pour 2 personnes) 2 pavés de saumon (pour moi sans la peau) 1 c a c d'huile de tournesol 2 c à s de sauce joja sucrée 1 c à s plus 1/2 d'eau 2 c à s de mirin une bonne choucroute (celle de mon marchand au marché bio est excellente !!) quelques petites pommes de terre vapeur Dans une poele mettre l'huile de tournesol ... [Lire la suite]
Posté par reup à 11:37 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,

mercredi 1 février 2012

Pavés de saumon sauce matcha

Biensûr revenant du Japon j'ai mis dans ma valise du thé Matcha J'ai d'ailleurs fait provision de thé vert japonais qui a été une grande  découverte car jusqu'à mon voyage je n'avais jamais goûté à un tel thé vert !! J'ai eu la chance de trouver à Kyoto une boutique de thé remarquable IPPODO là j'ai pu sentir ,goûter toutes sortes de thés verts japonais et j'ai donc ramené du thé matcha d'une finesse exceptionnelle,ce qui m'a permis de réaliser cette sauce d'accompagnement pour mes pavés de saumon l'accord avec le saumon... [Lire la suite]
Posté par reup à 19:25 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,