lundi 23 février 2009
Je l'ai .................
Le nouveau livre de Trish
yes ,pas de grandes nouveautés mais tout de même un excellent livre pour des recettes bien classiques avec la touche d'originalité de Trish!
Biensur mon essai !
Les shortbread aux pistaches et au gingembre
les miens
ceux de Trish
et si vous voulez un apperçu et critiques de ce livre et bien dans le ELLE de cette semaine ,vous avez un bel article avec plein de recettes!
Bref le tout avec un très bon "Thé des Lords" Le palais des thés,hummmm ..........quel bon moment de gourmandise:)
mon prochain essai :
le gâteau à l'ananas ,rhum et poivron rouge
(audacieux comme mélange n'est ce pas ?)
dimanche 25 mai 2008
cake et secrets
Il est beau n'est ce pas ?
Mais chut........ c'est un secret !
ah vous croyez que je vais vous livrer la recette,et bien comme c'est un secret je ne peux pas :)
Par contre les soeurs Scotto , vous livrent leurs
Secrets de Cuisine
et oui elles sont généreuses ,elles:)
ce livre est un hommage à leur famille ,et à leur Maman (et oui c'est la fête des mères aujourd'hui)
c'est un livre ou l'on rentre discrètement dans les secrets de famille ,on ressent les bons moments passés autour d'une belle table généreuse et gourmande.
Bref on a envie de s'inviter à leur table et en guise d'y être et bien on a le bonheur de partager leurs recettes grâce à ce très beau livre .
Bon alors comme c'est aujourd'hui un jour exceptionnel et bien je vous donne cette recette de
Cake orangé mi-sel mi-sucré,à la mimolette et aux raisins secs
il vous faudra:
80 g de mimolette vieille
80g de raisins secs type thompson
220g de farine type45
1 yaourt nature
10cl d'huile de pépins de raisin
3 oeufs moyens
1 c à s de sucre roux
1 c à s de graines de sésame
1 sachet de levure chimique
1/2 c à c de sel et du poivre
Préchauffer votre four à 180°
Dans une terrine mettre les oeufs ,le sel ,le sucre,du poivre,fouetter vivement pendant 5mn
Ajouter ensuite le yaourt et l'huile
Incorporer délicatement la farine et la levure en les tamisant
Ajouter le fromage râpé et les raisins
Verser la pâte dans un moule à cake
Parsemer de graines de sésame
Mettre au four ,baisser la température à 150° et laisser cuire 55mn
Servir tiède ou à température ambiante avec une bonne salade ,en bouchées lors d'un apéritif
bref à déguster généreusement (oui je sais c'est mon mot pour ce billet ,mais je me comprend:))
donc à déguster sans modération et surtout faire partager ce moment de pure gourmandise!
alors je n'ai qu'un conseil :
foncez découvrir toutes les autres recettes aussi simples ,goûteuses et originales de ce livre .
et maintenant je n'ai qu'un mot
MERCI :) (il y en a une qui se reconnaîtra !)
dimanche 27 avril 2008
kikiveut jouer ,mon livre chouchou
un petit jeu chez anne
et bien pour moi c'est celui ci
oui je le ressort souvent ,enfin il est même en permanence dans le tiroir de mon bureau qui est à côté de la cuisine ...bon je vais pas vous raconter .....
bref c'est un petit livre sans prétention mais tellement sincère ,gourmand , les recettes sentent la générosité et j'adore !
merci chères soeurs :)
je sais je suis une fan ,mais bon c'est bien aussi de faire des compliments ,cela fait chaud au coeur (non ?)
et puis avec ce tître et bien depuis que j'ai ce livre (10 ans) il s'est adapté à toutes les situations de ma vie et même aujourd'hui je suis encore gourmande et préssée !
pour ce dimanche je vous propose une recette bien sympa
le couscous de chou-fleur
je vous met la page en photo ,car j'adore aussi le dessin :)
je le sert avec une sauce yaourt à la menthe et quelques petites cotelettes d'agneau grillées ,hummm!
lundi 21 avril 2008
un peu fière....
oui certaines diront,et bien moi aussi je sais faire ....mais moi j'avoue que ça été une grande première,parceque la pâtisserie (du moins ce genre )et moi d'habitude c'est pas gagné !
voilà mon "oeuvre"
bien grâce à qui .....et oui sans son aide je n'aurai pas pu faire cet excellent gâteau
grâce à la maison DEMARLE
et si vous voulez contacter une conseillère
allez chez dominique
lundi 7 avril 2008
un livre...... une recette
Poulet sauté à la marmelade d'oranges
oui pour ceux qui me lisent ,vous connaissez mon penchant pour les recettes express,(mais gôuteuses!)
c'est pourquoi entre autre j'ai eu ce joli petit livre en cadeau
Recettes express pour vivre longtemps .....c'est toute une histoire ce titre :)
pour cette recette(la mienne car j'ai fait aussi selon mon goût ) il vous faudra :
2 petits blancs de volaille ou 1 gros
1gousse d'ail coupée en petits dés
1 pincée de piment d'espelette
1 c à s de marmelade d'oranges
1 c à s de vin blanc
1 c à s d'huile de sésame grillé (j'adore !)
1/2 c à s de sauce soja
1/2 c à s de nuoc-mâm
Découpez le poulet en lanières
mélangez tous les ingrédients sauf les deux derniers dans un bol
faites chauffer une poêle et verser la préparation
faites bien dorer le poulet en remuant souvent,si la viande attache versez un tout petit peu d'eau
au moment de servir ajouter le nuoc-mâm et la sauce soja ,et bien mélanger
servir avec un riz biensûr !
mercredi 18 avril 2007
il parait qu'il est épuisé !!!
non non il parait que l'on peut le commander chez l'éditeur
mais de quoi je vous parle .........
et bien du livre de cléa !!
c'est normal avec de telles recettes à tomber
le succès est bien mérité !!
voici mes essais
le pom'noix
à ma façon ,rectangulaire (je n'ai pas de petit moule rond !!!)
avec de la farine de petit épeautre et de la compote de pomme toute faîte (oui bon j'ai pris ce que j'avais dans le placard !!)
mais quel régal ce pom'noix ....
je vous laisse découvrir la recette dans le livre
et puis une dernière photo ,là c'est pour une petite entrée fraîcheur (ça tombe bien en ce moment !!)
le "Burgers" de tomates courgettes et pignons
et là j'ai pris du fromage de chèvre frais ,
mais promis la prochaine fois je le fait avec le tofu soyeux !
vous êtes séduits ??
samedi 10 mars 2007
BRAVO CLEA
oui il est enfin arrivé dans les librairies Lyonnaises !!!
je n'ai qu'une chose à dire : oui Bravo
ce livre est une petite merveille de nouveautés ,de fraîcheur........bref un délice à dévorer des yeux en premier !!
ensuite on a qu'une envie c'est de faire de suite une recette
d'ailleurs moi j'ai choisi,pour le goûter aujourd'hui ce sera
le Pom'noix
le recette elle se trouve dans ce joli livre
Claire toutes mes félicitations et il me tarde de connaître ton prochain livre !!
avec quoi vas tu nous séduire ,l'attente sera longue !!
vendredi 17 mars 2006
desserts de légumes
jeudi 2 mars 2006
eccles cakes de Pascale
et oui je l'ai acheté le joli petit livre de pascale
et j'ai craqué pour cette recette de petits feuilletés aux fruits secs
ils sont vraiment très bons ,légers,quand on commence à en croquer un, on a qu'une envie c'est d'en reprendre un autre
bref toutes les recettes sont très tentantes ,alors un bon conseil foncez l'acheter ce petit livre c'est un petit trésor de gourmandises !!
merci Pascale pour ces recettes si précieuses et merci aussi à ta belle maman !!
allez une autre petite photo pour la route !!
samedi 27 août 2005
je voudrai vous parler ...
de deux petits livres à dévorer !!!
oui je ne plaisante pas ils sont à croquer!!
je me suis déjà régalée avec et j'ai vraiment envie de faire :
-l'houmous à la cannelle
-le velouté de champignon de paris au whisky
-les profiteroles à la crème de guimauve
-caviar de patates douces à la cardamone
.......bon j'arrête allez voir vous même !!!
