dimanche 27 avril 2008
kikiveut jouer ,mon livre chouchou
un petit jeu chez anne
et bien pour moi c'est celui ci
oui je le ressort souvent ,enfin il est même en permanence dans le tiroir de mon bureau qui est à côté de la cuisine ...bon je vais pas vous raconter .....
bref c'est un petit livre sans prétention mais tellement sincère ,gourmand , les recettes sentent la générosité et j'adore !
merci chères soeurs :)
je sais je suis une fan ,mais bon c'est bien aussi de faire des compliments ,cela fait chaud au coeur (non ?)
et puis avec ce tître et bien depuis que j'ai ce livre (10 ans) il s'est adapté à toutes les situations de ma vie et même aujourd'hui je suis encore gourmande et préssée !
pour ce dimanche je vous propose une recette bien sympa
le couscous de chou-fleur
je vous met la page en photo ,car j'adore aussi le dessin :)
je le sert avec une sauce yaourt à la menthe et quelques petites cotelettes d'agneau grillées ,hummm!
lundi 21 avril 2008
un peu fière....
oui certaines diront,et bien moi aussi je sais faire ....mais moi j'avoue que ça été une grande première,parceque la pâtisserie (du moins ce genre )et moi d'habitude c'est pas gagné !
voilà mon "oeuvre"
bien grâce à qui .....et oui sans son aide je n'aurai pas pu faire cet excellent gâteau
grâce à la maison DEMARLE
et si vous voulez contacter une conseillère
allez chez dominique
lundi 7 avril 2008
un livre...... une recette
Poulet sauté à la marmelade d'oranges
oui pour ceux qui me lisent ,vous connaissez mon penchant pour les recettes express,(mais gôuteuses!)
c'est pourquoi entre autre j'ai eu ce joli petit livre en cadeau
Recettes express pour vivre longtemps .....c'est toute une histoire ce titre :)
pour cette recette(la mienne car j'ai fait aussi selon mon goût ) il vous faudra :
2 petits blancs de volaille ou 1 gros
1gousse d'ail coupée en petits dés
1 pincée de piment d'espelette
1 c à s de marmelade d'oranges
1 c à s de vin blanc
1 c à s d'huile de sésame grillé (j'adore !)
1/2 c à s de sauce soja
1/2 c à s de nuoc-mâm
Découpez le poulet en lanières
mélangez tous les ingrédients sauf les deux derniers dans un bol
faites chauffer une poêle et verser la préparation
faites bien dorer le poulet en remuant souvent,si la viande attache versez un tout petit peu d'eau
au moment de servir ajouter le nuoc-mâm et la sauce soja ,et bien mélanger
servir avec un riz biensûr !
mercredi 18 avril 2007
il parait qu'il est épuisé !!!
non non il parait que l'on peut le commander chez l'éditeur
mais de quoi je vous parle .........
et bien du livre de cléa !!
c'est normal avec de telles recettes à tomber
le succès est bien mérité !!
voici mes essais
le pom'noix
à ma façon ,rectangulaire (je n'ai pas de petit moule rond !!!)
avec de la farine de petit épeautre et de la compote de pomme toute faîte (oui bon j'ai pris ce que j'avais dans le placard !!)
mais quel régal ce pom'noix ....
je vous laisse découvrir la recette dans le livre
et puis une dernière photo ,là c'est pour une petite entrée fraîcheur (ça tombe bien en ce moment !!)
le "Burgers" de tomates courgettes et pignons
et là j'ai pris du fromage de chèvre frais ,
mais promis la prochaine fois je le fait avec le tofu soyeux !
vous êtes séduits ??
samedi 10 mars 2007
BRAVO CLEA
oui il est enfin arrivé dans les librairies Lyonnaises !!!
je n'ai qu'une chose à dire : oui Bravo
ce livre est une petite merveille de nouveautés ,de fraîcheur........bref un délice à dévorer des yeux en premier !!
ensuite on a qu'une envie c'est de faire de suite une recette
d'ailleurs moi j'ai choisi,pour le goûter aujourd'hui ce sera
le Pom'noix
le recette elle se trouve dans ce joli livre
Claire toutes mes félicitations et il me tarde de connaître ton prochain livre !!
avec quoi vas tu nous séduire ,l'attente sera longue !!
vendredi 17 mars 2006
desserts de légumes
jeudi 2 mars 2006
eccles cakes de Pascale
et oui je l'ai acheté le joli petit livre de pascale
et j'ai craqué pour cette recette de petits feuilletés aux fruits secs
ils sont vraiment très bons ,légers,quand on commence à en croquer un, on a qu'une envie c'est d'en reprendre un autre
bref toutes les recettes sont très tentantes ,alors un bon conseil foncez l'acheter ce petit livre c'est un petit trésor de gourmandises !!
merci Pascale pour ces recettes si précieuses et merci aussi à ta belle maman !!
allez une autre petite photo pour la route !!
samedi 27 août 2005
je voudrai vous parler ...
de deux petits livres à dévorer !!!
oui je ne plaisante pas ils sont à croquer!!
je me suis déjà régalée avec et j'ai vraiment envie de faire :
-l'houmous à la cannelle
-le velouté de champignon de paris au whisky
-les profiteroles à la crème de guimauve
-caviar de patates douces à la cardamone
.......bon j'arrête allez voir vous même !!!
jeudi 18 août 2005
je ne resiste pas .....entre deux recettes...
à vous livrer une petite histoire du livre de philippe delerm ,dont je vous ai parlé dans un précedant billet :
ou est ce que tu vois ça?
quand le serveur distribue les menus,il est de bon ton de saisir le sien avec une politesse assez indifférente,un rapide remerciement qui n'interrompt qu'une fraction de seconde la conversation--il serait dégradant de manifester par son attitude qu'on est là avant tout pour manger.Mais quelles que soient les stratégies dilatoires ou la passion réelle pour les sujets enfourchés-nous n'avons pas encore choisi,non,pas d'appéritifs,merci--,il y a bien cet instant ou la convivialité fait place à un silence d'autant plus profond qu'il a été savamment différé;le parallélisme des officiants dans l'ouverture du menu a des solennités presque mystiques.
Certes,le scénario propose des nuances non négligeables selon qu'il s'agit d'un repas d'affaires ou d'une invitation amicale;dans ce dernier cas,l'inviteur parcourt toutes les pages de la carte avec une fébrile exhautivité,tandis que les invités se cramponnent dans un premier temps à l'approbation du menu le plus économique.Mais quelques phrases biendistillées assouplissent les comportements,et, dès lors,suivant le "Moi je prendrais bien une..." ou le "J'hésite entre la ..et le..",une question inéductable se profile:
-Ou est-ce que tu vois ça?
C'est ainsi.On ne voit jamais sur son propre menu ce qui tente les autres.On ne voit jamais sur son propre menu une chose aussi tentante que celle qui tente les autres.Dans son plantureux Clochemerle,Gabriel Chevallier érigeait en théorème le fait que la femme du voisin est toujours plus désirable que la sienne.Des conditions peut être spécifiques à un environnement particulier me contraignent à protester que cette règle souffre certaines exceptions.
Mais je demeurerai intransigeant en ce qui concerne l'axiome du restaurant.D'ailleurs,comment nier la concupiscence des regards obliques,quand on apporte aux tables voisines les plats que l'on a pas choisis?Mais plus étonnant encore est cet aveuglement sincère,apparemment virtuel et néanmoins patent qui vous saisit à la lecture des festivités possibles.Car c'est l'envie des autres qu'on envie.
Voilà une petite histoire tirée du livre Dickens,Barbe à papa et autres nourritures délectables
de philippe delerm
qu'en pensez-vous?
v
mercredi 17 août 2005
un livre ...encore un ....
Je voulais vous faire partager ma dernière acquisition littéraire !!
Dickens,Barbe à papa
et autres nourritures délectables
de Philippe delerm
J'aime beaucoup ses livres ,là il s'agit de petites histoires courtes,pleines de poèsie.
voici quelques titres des histoires racontées:
-la purée vivante
-garonne à la menthe
-la barbe à papa
-hopper sucré
-ou est ce que tu vois ça?
-nuage à la salade de pommes de terre
-c'est bon
enfin il y en a 34 toutes aussi délicieuses !
Chroniques et points de vue
Présentation de l'éditeur
Merci pour la purée, pour Alain de Botton, pour le vin chaud, pour Léautaud, pour les Mustang de don Pedro, pour Flaubert et la menthe à l'eau, pour la pizza des pas perdus, les nuits anglaises de Dickens et les secrets du mousseux tiède. Bien sûr que l'on dévore encore. Comment se souvenir sinon d'avoir pu dévorer?"
Biographie de l'auteur
Philippe Delerm a notamment publié La première gorgée de bière et autres plaisirs minuscules, La sieste assassinée, Enregistrements pirates.
