lundi 23 août 2010

une tarte aux citrons

oui bon rien d'original mais je ne pense pas avoir mis une recette sur ce blog !et pourtant j'adore la tarte aux citrons ,en été elle fait le dessert idéal pour une fin de repas ,accompagnée d'une boule de glace,d'un coulis de fruits rouge ou simplement seule !!! il vous faudra: 1 pâte sablée 2 citrons jaunes 1 citron vert 120 g de sucre 60g de beurre 3 oeufs (garder un blanc pour la meringue) 40 g de chocolat blanc 1 pincée de levure chimique j'utilise un robot pour faire la crème au citron dans un robot mettre... [Lire la suite]
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dimanche 11 juillet 2010

sardines fraîches à la tomate

Une énorme chaleur s'est abattue à Lyon,mais je pense aussi dans toute la France !Dans ces conditions faire la cuisine devient presque une corvée ........Mais comme toute gourmande, on a toujours une solution ,la mienne c'est  la cuisine expressAu marché j'ai craqué sur de jolies petites sardines bretonnes,et hop aussitôt cuisinées pour les déguster tièdes voir froides !!la recette : dans une grande sauteuse ou plat à paella pour moi ,répartir les sardines les arroser d'huile d'olives,d'ail haché,d'une pincée de coriandre... [Lire la suite]
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dimanche 27 juin 2010

une entrée fraîcheur!!

oui il fait .............CHAUD !!alors rien de plus simple qu'une entrée rafraîchissante et moi je pense tout de suite à la menthe dans ces cas là c'st pourquoi j'ai été attirée par le petit livre sur la menthe des éditions de l'Epurepas trop de recettes mais j'aime le look de ces petits livresj'ai donc testé LE LASSI AUX FEVES-30 feuilles de menthe poivrée-10 cl d'eau glacée-2 yaourts à la grecque-160 g de fèves cuites et pelées -un peu de piment d'espelettemetter tous les ingrédients dans un blenderil faut que le mélange soit bien... [Lire la suite]
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mardi 25 mai 2010

un petit tour gourmand aux PAYS BAS

Je vous présente deux "spécialités" que nous avons apprécié,le chocolat et les harengs,bon oui il y a aussi le fromage mais là pour nous ce n'était pas une surprise !! L’expansion du cacao en Europe (XVIIème - XIXème) le chocolat connaît une expansion croissante à travers l’Europe et le monde en se métamorphosant au gré du temps. Les premières pastilles de chocolat sont anglaises (1674), le premier cacao en poudre est hollandais (1828), la tablette est une création britannique (1830) et le... [Lire la suite]
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samedi 1 mai 2010

MODE ET GASTRONOMIE

Un nouveau magasin (dans la nouvelle tour oxygène),un nouveau restaurant(sur le site de l'antiquaille)Newlook et le restaurant Tetedoieen fusion pour une belle soirée!c'était jeudi soir dernier plus d'articles ici et ici
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mercredi 21 avril 2010

terrine de Meli-Melo gourmand.......

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dimanche 18 avril 2010

Le bouchon des filles

Voilà une jolie petite adresse de bouchon lyonnais Poursuivre la tradition c'est ce que ce restaurant promet ,avec un zeste de modernité ! petite précision ,ce restaurant est ouvert le dimanche midi ce qui est rare à Lyon !! alors bravo et bonne route !le bouchon des filles (cliquer sur le nom )rue sergent blandan69001 Lyon
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jeudi 18 mars 2010

idée sortie week end Lyonnais

idees-en-bulles, le site des idées et des adresses déco de la région lyonnaise vous donne rendez-vous pour 2 jours de rencontres autour de l’aménagement et des plaisirs de la table.Plus de 40 professionnels se réunissent pour partager un pur moment de convivialité, conseiller et exposer leur savoir-faire. Avec le printemps d’ idees-en-bulles, la déco se fait gourmande autour de la cuisine, nouvelle pièce maîtresse de la maison. L’espace dédié à l’aménagement et la décoration intérieure côtoie celui réservé à... [Lire la suite]
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mercredi 17 mars 2010

Vu sur le journal le Progrès

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mercredi 17 février 2010

le crumble de figues aux noix de chez picard

Voilà un dessert bien classique de nos jours .  Mais en hivers j'avoue me lasser vite des fruits de saison,donc le crumble n'a rien à voir mais au moins on peut varier les saveurs et du coup varier les fruits!Ce qui est très simple avec l'ami picard qui dans son congélateur nous fait choisir pas mal de fruits hors saison (je sais !!)et de plus au dessus du bac où sont rangé les figues surgelées,une petite fiche recette qui m'a fait de l'oeil!!En premier faire décongeler les figues ,placez- les dans un plat à gratin en une seule... [Lire la suite]
Posté par reup à 13:43 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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