mercredi 24 mai 2006

mise en bouche....jaune !!

Voilà une petite crème.....de maïs ,en attendant un bon repas ! Elle est très simple a réaliser et sa finesse en bouche vous étonnera il vous faudra (pour 6 petits verres à liqueur) -1 petite boite de maïs (150g) -6 moules décortiquées -concombre -7cl de crème fraîche -1c à c de ciboulette -1 feuille de gélatine -sel ,poivre -dans une petite casserole faire revenir tout doucement les moules (surgelées) avec un filet de citron et un peu d'huile d'olive et réserver -trancher le... [Lire la suite]
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mardi 23 mai 2006

recette blog actu #08: Mousse d'asperges sur miroir de fraises

Pour tout vous dire,l'association "asperges et fraises" ,m'a dans un premier temps un peu découragé!! Autant j'aime beaucoup les deux produits séparemment,autant en association ,je suis restée perplexe quelques jours!! Et puis au fil du temps,j'ai pensé à cette recette. Elle est simple et peut être elle accentue cette opposition de départ ! Elle est brute en couleur et en saveur . ingrédients pour 4 pers: -300g d'asperges vertes -1 petite barquette de... [Lire la suite]
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lundi 22 mai 2006

pour le plaisir .....

en guise de savoir les faire (je ne suis pas si douée!!) je les achète chez : Pâtisserie BOUILLET 15 Place Croix Rousse - 69004 Lyon et 14 rue des archers 69002 lyon voilà mon choix : et mes préferences dans cet ordre: 1-la rose ;parfum délicat ,très fin ,très subtil ,j'aime beaucoup 2-griotte tonka: cette association est parfaite ,on commence avec l'acidulée de la griotte et on finit par sentir ce petit goût chocolaté !! 3-framboise anis poivron;j'ai aimé cette association très originale même si l'anis est... [Lire la suite]
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samedi 20 mai 2006

une belle histoire gourmande.....

oui c'est ce que l'on peut appeler une belle histoire gourmande les ingrédients.... ,tout ce que j'aime -le partage -la générosité -la curiosité -la tendresse -le vécu -le soutien -la passion avec tout ça on ne peut que faire de bonnes choses ! et  je dois remercier ,cyrille ,hilda et ptinem Alors ,il était une fois une jeune femme (Ptinem)qui vivait à Singapoure et qui a eu la gentillesse de m'envoyer du Pandan ;cette petite bouteille verte à souhait ,attendait sagement dans un placard son... [Lire la suite]
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vendredi 19 mai 2006

une expo de peinture ....

une balade pop art !! c'est avec jörg Döring Jörg Döring est passionné par les Etats-Unis, berceau du Pop-Art, et par ses figures célèbres dans le monde entier comme Roy Lichtenstein et Andy Warhol. Son œuvre est un clin d'œil aux artistes Pop Art de la première vague mais aussi aux Icônes du show-business comme Norma Jean Baker, mieux connue sous le nom de MARILYN MONROE. Jörg utilise la technique de la sérigraphie sur toile, proposant des éditions limitées de 66 à 199. Bien que le sujet de chaque œuvre soit identique,... [Lire la suite]
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vendredi 19 mai 2006

je vous confirme .....

la qualité du restaurant de magali et martin ce dernier déjeuner fût fort agréable une fois de plus !! jugez ....déjà à l'oeil !!! petits beignets de sardines et de rougets lait de concombre à l'ail des ours et radis foie de veau croûte de persil et aux petits navets thon mi-cuit et sa salade de ficoide glaciale un dessert autrichien à  base de semoule de lait accompagnée d'une compotée de rhubarbe(j'ai oublié le nom exact de cette petite semoule de lait !!) je... [Lire la suite]
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mardi 16 mai 2006

un questionnaire ...quelle gourmande êtes vous ?

cathy me fait passer un petit questionnaire ,on nous demande quelle gourmande êtes vous ? et bien je vais vous dire ..... -dessert préféré: vaste question...en vieillissant j'aime de plus en plus le sucré ; pourquoi? mais pour en cité un ;on va dire un millefeuille -fruit préféré sans hésitation , un abricot -bonbon préféré les bonbons au caramel -parfum de thé jasmin -petit déjeuner idéal du thé earl grey ,une ficelle bien croustillante tartinée d'un bon beurre -plat préféré un bon... [Lire la suite]
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dimanche 14 mai 2006

LE VERDICT .......

alors voilà l'expérience Natto est finie ; mais avant de vous livrer mes conclusions ,voyez un peu ce cérémonial pour la préparation !! on a le "trésor " devant soit on enlève la petite péllicule plastique et ça mousse là dedans !! alors on met la sauce et la moutarde vendu avec et on touille et on retouille et on re-retouille et oui cléa a dit il faut bien touiller!! bon maintenant on verse le tout sur un riz bien chaud alors oui j'ai ajouté quelques... [Lire la suite]
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dimanche 14 mai 2006

thé vert en poudre ....

et oui j'ai aussi trouvé ça ,en dosette de 2 g !! bon 1,5 euro quand même !! bon je cherche ce que je pourrai bien en faire ,mais avec le cake au thé vert vu chez mercotte ,j'ai comme une envie d'essayer !!
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samedi 13 mai 2006

j'en ai trouvé.....

du natto!!! depuis que cléa en a parlé sur son blog j'en cherche !!! alors là c'est 3 petits pots surgelés ,il n'y a aucune indication pour le déguster !! donc j'en ai pris un ,mis au frigo,pour qu'il dégèle,et on verra demain et vous vous avez déjà tenté ,donnez moi vos conseils !! heu ...cléa si tu es là !!!
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