mercredi 10 février 2010

tourte aux fruits

Une recette de plus de Jamie ,il faut dire qu'avec ce temps super hivernal on  préfère un bon thé et bien accompagné !Dans ces conditions cette tourte est parfaite Pour la préparer c'est très simple ,dans une poële mettre 6 bonnes càs de sucre (jai mis moitié sucre blanc et vergeoise brune ) 1 c à s de vinaigre balsamique et des fruits (ici un sachet de griottes surgelées ,un paquet de fruits rouges surgelés et quelques pruneaux dénoyautés),faire mijoter 8mn tout en remuant bien .Dans un saladier mélanger 110 g de beurre et 225g... [Lire la suite]
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lundi 8 février 2010

un petit coup de froid

et bien voilà une boisson chaude qui vous donnera un peu de chaud au corps !!thé blanc au gingembre et citronune tasse d'eau chaude un sachet de thé blanc (facultatif ,en effet on peut utiliser que de l'eau !) le jus d'1/2 citron jaune ou vert 1 bonne cuillère à café de miel un morceau de gingembre frais coupé en batonnetsdans une tasse mettre le gingembre ,le jus de citron ,le miel verser dessus l'eau chaude ,remuer et déguster
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jeudi 4 février 2010

samosas endives,thon et pomme

Une recette trouvée sur le site d'endives.fr Très originale et succulente recette à associer  avec une salade verte,ou une salade de lentilles ou pour accompagner une soupe afin d'en faire un dîner complet ! il vous faudra:(pour 10 samosas) 3 endives moyennes 1 pomme 1 boite de thon (naturel ou à l'huile !!) 1 oeuf battu se,poivre des feuilles de brick ou filo (pour ma part ici) Dans une poêle faire revenir dans un peu d'huile d'olive les endives et la pomme le tout émincé,pendant 10mn (ne pas mettre le... [Lire la suite]
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vendredi 29 janvier 2010

un plat.........

un plat du déjeuner du 1 Janvier très oriental (oui je sais c'est loin déjà !!) et quel délice! out le foie gras ,les coquilles st jacques ,la dinde,les huitres ,le saumon et j'en passe..........bref ,un peu de changement ne fait pas de mal pour les papilles ! ce fût donc Des cailles farcies façon "tajine" ou "pastilla" ou "couscous" bref un mix de ces recettes je trouve !! il vous faudra Cailles farcies au couscous et aux amandes         ... [Lire la suite]
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mercredi 13 janvier 2010

évolution ........

évolution - Diaporama
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samedi 2 janvier 2010

bonne année 2010

Carte virtuelle Mur de mots
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dimanche 13 décembre 2009

londres tom 3

Oui il y a eu un tome 3 Un autre séjour prévu au départ puis chamboulé pour les dates ............ off course quand les urgences s'en mêlent........un petit tour dans un hôpital londonien pour ma "student girl" ,mais bon tout s'est bien déroulé ....... Donc pour ce tom3 un petit mix d'adresses de restaurants et puis de balades à travers Londres effectuées aussi lors d'un autre séjour ! BUSABA  restaurant thaï The duke wellington  pub /chic!! Peyton & Byrne salon de thé et si vous... [Lire la suite]
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mardi 20 octobre 2009

Londres tom 2

Tout d'abord une recette ,mais oui je cuisine quand même un peu ....... alors pour rester dans l'ambiance voici une recette de Jamie oliver ,vu sur cuisine tv la tourte à la viande j'aime bien son air "bad boy" et ma foi les recettes qu'il propose sont sans difficulté et très savoureuses !(bon je sais c'est pas un scoop!!) il vous faudra -500g de viande de boeuf (poitrine)coupée en petit dés -2 oignons -1 grosse gousse d'ail râpé -1 carotte coupée en rondelle - 1 branche de céleris coupée en dés -1 mélange de... [Lire la suite]
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mercredi 14 octobre 2009

Balades et adresses à LONDRES (partie1)

Voilà un petit billet sans prétention avec quelques balades à faire et quelques adresses à découvrir ! un petit tour à Borough market est super sympa ,c'est l'un des plus vieux marchés de Londres. Logé dessous un pont de fer,il est tout à fait étonnant d'entendre de temps en temps les trains qui passent au dessus de sa tête! On y fait ses achats de produits divers et on peut aussi se restaurer auprès de petits stands qui proposent une nourriture bien variée ,locale ou exotique ! Autre lieu assez... [Lire la suite]
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vendredi 9 octobre 2009

Les poires au vin

en attendant un article sur Londres... voilà un petit dessert classique et vite fait bien de saison ,à la maison on s'en lasse pas il vous faudra: 10 petites poires, pas trop mûres 250 g de sucre en poudre 1 litre de vin rouge 1 gousse de vanille 1 clou de girofle 1 zeste d'orange 3 c à s de miel Épluchez les poires, en prenant soin de les garder entières avec la queue intacte. Dans une cocotte versez  le vin rouge, le sucre en poudre, la gousse de vanille , le zeste d'orange, et le... [Lire la suite]
Posté par reup à 16:29 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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