samedi 29 octobre 2005

Hello....

et oui  les vacances sont finies...snif !! (Nat je suis de retour !!) l'hôtel , les pieds sous la table , les balades , point de montre....bon vivement les prochaines !! alors que vous dire ; déjà ,pour ceux qui arrivent sur mon blog ,je suis allée à Paris notre chère capitale! vous la  reconnaissez.... nous avons fait plus de promenades dans paris que de pauses gourmandes je dois avouer ! je vous recommande de faire des visites avec un guide ,comme par exemple avec "la voix des lieux" ... [Lire la suite]
Posté par reup à 18:01 - - Permalien [#]

dimanche 23 octobre 2005

je vous laisse ....

pendant mon absence en bonne compagnie ! voici Canelle et voici Thé
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jeudi 20 octobre 2005

autre nourriture...

je vais faire pendant quelques jours une petite pause sur ce blog car je vais aller me nourrir un petit peu autrement !!! enfin les vraies gourmandises seront sûrement présentes aussi .......... voilà mon menu: -Galeries Nationales du Grand Palais" Klimt, Kokoschka, Schiele, Moser : Vienne 1900 " -PARIS : Centre PompidouOmbre et lumière et puis on verra .....à bientôt !! je ne resiste pas à vous faire partager quelques tableaux de KLIMT            ... [Lire la suite]
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jeudi 20 octobre 2005

une nouvelle ballade ....

cette fois ci je vous emmène dans le quartier de la guillotière, c'est le quartier le plus  "exotique " de Lyon ! en fait c'est là ou l'on trouve d'un côté  les magasins orientaux et de l'autre côté du boulevard gambetta les magasins asiatiques on a le choix ,cela va de la bijouterie,au magasin de confection,de décoration et biensûr des magasins d'alimentation.... en premier j'avais une commande spéciale , ma fille avait une très grande envie de manger du  soudjouk (saucisson de boeuf épicé) ... [Lire la suite]
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mercredi 19 octobre 2005

petites douceurs ...

pour le petit déjeuner ! très fruités,pas trop sucrés,ils sont l'accompagnement idéal pour  un petit déjeuner tonique ! ce sont les yorkshire pudding il faut pour 6 moules à muffin: -200g de bigarreaux au sirop dénoyautés -1 cà c de matière grasse à 40% -40 g de sucre roux -1 oeuf + 1 blanc -60g de farine -1c à c d'huile -2 petits suisses à 0% préchauffer le four égoutter les cerises dans un récipient battre le sucre avec l'oeuf entier puis le blanc, ajouter la farine,l'huile et les... [Lire la suite]
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mardi 18 octobre 2005

blog appetit #5 thon et poivron

crêpes parmentieres au thon fumé et sa chantilly au poivron rouge les crêpes parmentieres sont un met que l'on fait bien dans la région de lyon ,mon fil conducteur à été une recette de  georges Blanc je m'en suis inspirée pour arriver à ma recette... voici ce qu'il vous faudra pour faire les crêpes parmentières: -1kg de pommes de terre -1/2 litre de lait -150g d'oeufs -4 cà s de crème épaisse -150g de farine -50g de beurre - poivre muscade cuire les pommes de terre à la vapeur ,les... [Lire la suite]
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dimanche 16 octobre 2005

petite tarte tatin colorée

un reste de pâte feuilletée quelques pruneaux dénoyautés 1/2 sachet de billes de melon/pastèque de chez picard un peu de sucre roux et de beurre pour foncer le moule à tarte et voilà tout ce qu'il faut ; pour avoir après 25 nm de cuisson une excellente tarte tatin aux fruits colorés !!
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samedi 15 octobre 2005

une autre ballade .....gourmande

les journées de ce mois d'octobre sont très belles sur lyon ,et je profite de ce temps pour me promener dans la ville sans oublier un peu de gourmandise cela va de soit sur ce blog !! aujourd'hui direction le 1ere arrondissement;les terreaux et les pentes de la croix rousse... depuis fort longtemps j'avais envie d'aller voir le village des créateurs , pour le nommer le Passage Thiaffait: En 1828 s’achève rue Leynaud la construction de la maison de François Félix Thiaffait, vaste corps de bâtiment divisé par une allée... [Lire la suite]
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jeudi 13 octobre 2005

amandine de loup au jus de viande parfumé à la menthe

voici une  recette de mon dîner de l'autre soir pour 6 pers: -6 pavés de loup -100g de poudre d'amandes -100g d'amandes effilées -100g de mie de pain -150g de beurre -250g de pâte feuilletée -25cl de jus de viande ou fond brun -10 feuilles de menthe -feuille de papier sulfurisé pour la cuisson saler et poivrer les pavés de loup et les ranger sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé dans une casserole faire colorer  les amandes effilées au beurre noisette,ajouter la... [Lire la suite]
Posté par reup à 21:22 - Permalien [#]
mercredi 12 octobre 2005

une petite ballade ....

automnale à lyon.... on commence par "le passage de l'Argues" et un arrêt au carré d'artistes pour une expo sur le thème "à vos papilles" ensuite on continue vers les quais de Saône la basilique de Fourvière au fond le quartier de la croix rousse le quartier st paul du vieux lyon et retour sur la place bellecour ,avec ses kiosques à fleurs et ensuite arrêt chez "Pagès Védrenne"... [Lire la suite]
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