jeudi 9 avril 2009

le printemps est là ....

Le cerisier du jardin a sa floraison à son apogée,il est superbe et nous annonce le printemps enfin arrivé ! de ce fait on a aussi les papilles qui demandent de retrouver aussi les saveurs du printemps et les miennes ont une envie de légumes nouveaux ,jeunes et tendres alors pour une timide avancée culinaire digne de ce printemps ,j'ai fait cette salade mixte Jeunes poireaux et haricots blancs (bon en boite je vous l'avoue ...........) il vous faudra: 1 botte de petits poireaux (venant d'un producteur sur... [Lire la suite]
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mercredi 1 avril 2009

il est chouette........

mon gâteau d'anniversaire ..(du pâtissier:)) je vous en offre une petite part virtuelle :)
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vendredi 27 mars 2009

L'ourson qui boit ........

heu c'est quoi ??? je suis certaine que vous vous posez plein de questions avec ce tître ! Et bien vous allez être surpris d'apprendre que c'est le nom d'un restaurant ,où ça ? et bien à Lyon L'Ourson qui Boit23 rue Royale69001 LYONTel: 04.78.27.23.37 un jeune chef japonais et son épouse sont aux commandes de ce restaurant où on appréciera une cuisine raffinée ,jouant avec plaisir   le mariage de la cuisine japonaise et française à midi vous avez le choix entre 2 entrées ,2 plats et 4 desserts la carte... [Lire la suite]
Posté par reup à 22:25 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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jeudi 19 mars 2009

une salade de fruits à la "mode" japonaise"

Toujours sur la chaîne cuisine tv,on peut suivre les recettes japonnaises de kaori Endo je me suis donc inspirée de sa recette de salade de fruits et surtout j'avais une certaine curiosité à ajouter ces petites boulettes de farine de riz gluant et bien c'est curieux mais très bon si on aime le côté gélatineux des aliments je vous met sa recette Ingrédients pour 4 personnes: 1 Mélange de fruits frais de saison (pomme granny poire, ananas, papaye, mangue...)1 poignée de fruits secs 150 g de... [Lire la suite]
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samedi 14 mars 2009

sur une idée de gilles Choukroun

oui une idée de condiment vu sur cuisine tv j'adore la cuisine de gilles Choukroun et j'aimerai bien un jour aller dans son restaurant à Paris en attendant j'ai appliqué son principe de condiment (moelleux ,croquant,épicé:)) je vous propose l'escalope de porc aux navets et carottes glacés avec sa semoule et son condiment les carottes et navets glacés Peler et couper en tranches les navets , carottes,ainsi que des oignons nouveaux Dans une poële faire fondre un bon morceau de beurre ajouter les légumes et... [Lire la suite]
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vendredi 13 mars 2009

les biscottis de ............

et oui de Trish Deseine enfin une inspiration de sa recette! c'est si simple , si vite fait ,mais si vite dégusté aussi ,enfin c'est une recette que l'on refait si vite :) il vous faudra (j'ai modifié un peu la recette concernant le beurre et le sucre et le résultat me convient tout à fait ) 200g de farine 1 sachet de levure chimique 200g de sucre 60g de beurre pommade 4 oeufs 200g de pépites de chocolat battre le sucre et le beurre,ajouter les oeufs,incorporer petit à petit la farine ,ajouter la... [Lire la suite]
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lundi 23 février 2009

Je l'ai .................

Le nouveau livre de Trish yes ,pas de grandes nouveautés mais tout de même un excellent livre pour des recettes bien classiques avec la touche d'originalité de Trish! Biensur mon essai ! Les shortbread aux pistaches et au gingembre les miens ceux de Trish et si vous voulez un apperçu et critiques  de ce livre et bien dans le  ELLE de cette semaine ,vous avez un bel article avec plein de recettes! Bref le tout avec un très bon "Thé des Lords" Le palais des thés,hummmm... [Lire la suite]
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mardi 17 février 2009

pas le temps .......

oui pas trop de temps en ce moment de bien m'occuper du blog je me noie dans un verre d'eau :) en attendant un retour à la cuisine quelques photos de nos amis les canards ,au parc de la tête d'or !
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lundi 2 février 2009

une adresse,une recette .... .et encore une petite adresse!

Et oui un endroit bien sympa testé la semaine dernière Un petit salon de thé où il fait bon faire une pause déjeuner ou prendre un thé avec une bonne pâtisserie dans l'après midi . On est fort bien accueilli par la charmante propriétaire des lieux et avec une cuisine saine et simple cela donne qu'une envie ,........c'est d'y retourner ! Mais comme d'habitude rien de mieux que de vous faire découvrir en photos cet endroit niché : au 31 rue de la charité 69002 Lyon nous avons mangé un bon pot au... [Lire la suite]
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samedi 31 janvier 2009

une balade

une balade aux puces de lyon bon week end  !
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