dimanche 25 janvier 2009

Daniel et Denise

Un nom qui sonne dans mes oreilles depuis fort longtemps Oui ce bouchon à une longue histoire ,mais c'est que depuis 2004 que joseph Viala est aux commandes de ce bouchon lyonnais ! il a gardé le nom de ses fondateurs et chez "daniel et denise " on y mange encore très bien ! et si on entrait ? bon maintenant c'est le moment de vous faire saliver:) un pâté en croûte aux  ris de veau une salade gourmande l'omelette du curé (fourrée aux écrevisses) un... [Lire la suite]
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mardi 13 janvier 2009

un bon plat familial pour se réchauffer !

le collet d'agneau ou collier (qui peut me dire le bon mot ) à la tomate Faire dorer les morceaux de collet/collier dans l’huile d'olive chaude. Ajouter  oignons et carottes coupés en rondelles. Laisser blondir sur feu doux. Mouiller avec 25 cl de bouillon de légumes en continuant de mélanger. Ajouter  un pot de sauce tomates aux olives par exemple , le bouquet garni, les gousses d’ail écrasées. Saler et poivrer.- Délayer la farine (1 c à s environ )dans un verre d’eau. Verser dans la cocotte. Mélanger bien et... [Lire la suite]
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dimanche 11 janvier 2009

bonne bière ,bonne chère...........

c'est ce que l'on voit ici mais encore ......... et bien là: oui la Brasserie Georges ,la dernière grande brasserie lyonnaise,certes l'endroit peut parraître un peu kitch ,mais c'est toute une époque et une ambiance authentique (on vous souhaite votre anniversaire au son d'un orgue de Barbarie et on éteint la salle le temps de vous offrir votre dessert étincellant ,tout cela sous les applaudissements des convives de toute la salle )! et biensûr on mange entre autres des Lyonnaiseries comme le saladier des... [Lire la suite]
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samedi 10 janvier 2009

la galette des rois

pour moi c'est souvent cette recette ,oui c'est une recette ancienne que j'ai sur mon blog ,mais je ne m'en lasse pas de la refaire :) alors je vous la remet en mémoire :) cliquez sur la photo et vous aurez la recette
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lundi 5 janvier 2009

SKETCH

Retour de Londres décidement cette ville est incroyable et si vous allez à Londres entre autre je vous donne une adresse très originale et très agréable pour une pause gourmande c'est le sketch ce restaurant ouvert par Pierre Gagnaire Le style Pierre Gagnaire à Londres Né en décembre 2002 de l'association de deux visionnaires, le restaurateur Mourad Mazouz et le chef français Pierre Gagnaire, Sketch se décline aujourd'hui en quatre lieux dans un même édifice : the Lecture room, the Gallery, the Glade et the Parlour. Des... [Lire la suite]
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jeudi 1 janvier 2009

et oui

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jeudi 25 décembre 2008

c'est aujourd'hui

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samedi 20 décembre 2008

KOULIBIAK

Une recette que j'ai suivi sur cuisine tv par Jamie Oliver ! C'est très simple à réaliser et cela peut être l'occasion d'un plat de réveillon de Noël ! Préparation de la recette Réalisation de la pâte briochée (pour ma part j'ai fait la pâte briochée à la MAP !) 1. Délayez la levure dans une petite partie de lait tiède. 2. Versez dans le bol du robot mixeur muni de l'hélice en plastique, tous les ingrédients, sauf le beurre, en commençant... [Lire la suite]
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lundi 15 décembre 2008

j'adore......

on est pas dans les recettes de cuisine mais regardez ce que l'on peut faire avec des ustensiles de cuisine ;entre autres des couverts en plastique ! oui ,"petite cuillère" ,"couteau" ,"fourchette" .......vive le recyclage :) l'artiste c'est Lea Turto et si vous aimez les jardins je vous recommande ce blog magnifique où j'ai trouvé ce sujet c'est chez "Paradis express"
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samedi 13 décembre 2008

le moule tablette

bon oui je fais un peu de pub et pourtant je n'ai rien à gagner ,mais quand je trouve quelque chose de bien et même de très bien ,j'aime faire profiter de mon enthousiasme :) J'ai donc fait le gâteau aux clémentines pochées dans le moule tablette de chez demarle et c'est super ! et la prochaine fois je glace les carrés avec du chocolat !
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