
C'est une recette super classique ,un de ces petits plats pour les repas quotidiens ,mais surtout qui est très appréciable en cette période de "grand" froid :)
Il vous faudra
1 longe de porc désossée
3 oignons émincés
2 gousses d'ail écrasées
35cl de bon jus de pommes
1 pomme de terre par personne
quelques carottes en bâtonnets
1 panais ou navet
1/2 chou vert frisé
lardons ou bacon en allumettes
2 pommes
sel ,poivre
Faire saisir dans une cocotte en fonte la longe de porc sur...
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