mardi 14 septembre 2010

Chou - Fleur à l'orientale

Tirée d'un vieux livre de cuisine cette recette d'entrée est  très agréable en goût ,même les plus réfractaires au chou -fleur seront conquis !il vous faudra: 1 petit chou -fleur 1 citron jaune 25 cl d'huile d'olive 2 cà s de concentré de tomates 1 c à c de graines de coriandre 1 branche de fenouil séché ou des graines de fenouil 1 petit bouquet garni persil haché Défaites le chou-fleur en bouquetsle mettre dans une casserole d'eau bouillante salée (avec un crouton de pain qui absorbera l'odeur )et laisser frémir... [Lire la suite]
Posté par reup à 16:44 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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