vendredi 9 octobre 2009

Les poires au vin

en attendant un article sur Londres... voilà un petit dessert classique et vite fait bien de saison ,à la maison on s'en lasse pas il vous faudra: 10 petites poires, pas trop mûres 250 g de sucre en poudre 1 litre de vin rouge 1 gousse de vanille 1 clou de girofle 1 zeste d'orange 3 c à s de miel Épluchez les poires, en prenant soin de les garder entières avec la queue intacte. Dans une cocotte versez  le vin rouge, le sucre en poudre, la gousse de vanille , le zeste d'orange, et le... [Lire la suite]
Posté par reup à 16:29 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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samedi 15 novembre 2008

le gâteau aux clémentines pochées

ou aux oranges pochées de Trish Deseine c'est une merveille onctueux ,goûteux,moelleux ,c'est le gâteau de la saison ! il vous faudra: 1 orange et 2 clémentines (ou 2 oranges)non traitées !! 6 oeufs 250g de sucre (j'en ai mis que 200g) 250g de poudre d'amandes 1 c à c de levure chimique 1 jus de citron et du sucre en grains Faire pocher vos clémentines et orange dans de l'eau pendant 2 h environ laissez les refroidir et les  réduire en purée au mixeur Faire chauffer votre four à 180° Dans... [Lire la suite]
Posté par reup à 13:23 - Commentaires [15] - Permalien [#]
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