lundi 5 décembre 2011

Pintade à la vapeur de cidre

Je sais que pour les fêtes prochaines certains et certaines vont avoir des tables bien remplies de plats bien riches dans tous les sens du terme !! Alors pourquoi pas se faire tout de même plaisir avec un plat qui allie la gourmandise et la légèreté ! Cette pintade à la vapeur est un vrai délice il vous faudra: 1 pintade coupée en morceaux 50 CL de cidre doux 1 bouillon marmite bouquet garni 4 petits poireaux 2 belles carottes 2 petits navets 1 poignée d'haricots verts 2 échalottes 1 pomme fruit 10 cl de crème... [Lire la suite]
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jeudi 4 février 2010

samosas endives,thon et pomme

Une recette trouvée sur le site d'endives.fr Très originale et succulente recette à associer  avec une salade verte,ou une salade de lentilles ou pour accompagner une soupe afin d'en faire un dîner complet ! il vous faudra:(pour 10 samosas) 3 endives moyennes 1 pomme 1 boite de thon (naturel ou à l'huile !!) 1 oeuf battu se,poivre des feuilles de brick ou filo (pour ma part ici) Dans une poêle faire revenir dans un peu d'huile d'olive les endives et la pomme le tout émincé,pendant 10mn (ne pas mettre le... [Lire la suite]
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lundi 8 décembre 2008

longe de porc

C'est une recette super classique ,un de ces petits plats pour les repas quotidiens ,mais surtout qui est très appréciable en cette période de "grand" froid :) Il vous faudra 1 longe de porc désossée 3 oignons émincés 2 gousses d'ail écrasées 35cl de bon  jus de pommes 1 pomme de terre par personne quelques carottes en bâtonnets 1 panais ou navet 1/2 chou vert frisé lardons ou bacon en allumettes 2 pommes sel ,poivre Faire saisir dans une cocotte en fonte la longe de porc sur... [Lire la suite]
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mardi 7 octobre 2008

une salade

Et bien rien d'extraordinaire ,c'est une recette de choux rouge et pomme fruit, basique ,avec une sauce yaourt /moutarde/citron et ........un peu d'huile de sésame grillé ! en fait cette huile  c'est ce qui fait tout le charme de cette salade voilà c'est tout simple mais c'est le petit truc en plus qui fait la différence :)
Posté par reup à 12:45 - Commentaires [10] - Permalien [#]
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