samedi 10 janvier 2009
la galette des rois
pour moi c'est souvent cette recette ,oui c'est une recette ancienne que j'ai sur mon blog ,mais je ne m'en lasse pas de la refaire :)
alors je vous la remet en mémoire :)
cliquez sur la photo et vous aurez la recette
samedi 15 novembre 2008
le gâteau aux clémentines pochées
ou aux oranges pochées de Trish Deseine
c'est une merveille
onctueux ,goûteux,moelleux ,c'est le gâteau de la saison !
il vous faudra:
1 orange et 2 clémentines (ou 2 oranges)non traitées !!
6 oeufs
250g de sucre (j'en ai mis que 200g)
250g de poudre d'amandes
1 c à c de levure chimique
1 jus de citron et du sucre en grains
Faire pocher vos clémentines et orange dans de l'eau pendant 2 h environ
laissez les refroidir et les réduire en purée au mixeur
Faire chauffer votre four à 180°
Dans un saladier battre les oeufs ajouter la purée d'agrumes,la levure, le sucre et la poudre d'amandes,bien mélanger
Versez dans un moule à manqué et enfournez pour 1 h environ
A la sortie du four démoulez er arrosez avec le mélange jus de citron /sucre en grains ,puis laissez refroidir
