vendredi 9 octobre 2009

Les poires au vin

en attendant un article sur Londres... voilà un petit dessert classique et vite fait bien de saison ,à la maison on s'en lasse pas il vous faudra: 10 petites poires, pas trop mûres 250 g de sucre en poudre 1 litre de vin rouge 1 gousse de vanille 1 clou de girofle 1 zeste d'orange 3 c à s de miel Épluchez les poires, en prenant soin de les garder entières avec la queue intacte. Dans une cocotte versez  le vin rouge, le sucre en poudre, la gousse de vanille , le zeste d'orange, et le... [Lire la suite]
Posté par reup à 16:29 - Commentaires [5] - Permalien [#]
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mercredi 12 novembre 2008

cervelle de canut

un autre grand classique à Lyon ! Alors en attendant un petit reportage à Bruxelles voiçi pour Michèle et Véro ,la recette ! il vous faudra: 400g de fromage blanc en faisselle 1 c à s de vin blanc sec 1 c à s de vinaigre de vin blanc ou de cidre 1 c à s de crème fraîche épaisse 2 échalotes 2 c à s de fines herbes(persil ,ciboulette) 1 gousse d'ail sel et poivre Égoutter le fromage pendant une nuit Peler la gousse d'ail et passez là au presse ail Dans un bol ajouter le vinaigre ,le vin blanc... [Lire la suite]
Posté par reup à 13:37 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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