les galettes de patates douces vietnamienne

Aujourd'hui je vais faire la recette de Ptinem de "galettes de patates douces"

http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=27978

Je fait des essais avant un dîner "asiatique" prevu début juillet

N'ayant pas de cebette ,je prend un beau petit oignon frais et quelques brins de ciboulette(humm..ça sent bon !)

Ma pâte est prête ,c'est bon pour la cuisson:

quelques minutes suffisent et les voilà cuites:

c'est pas tout mais chacun son assiette:

bien maintenant on goûte;vous en voulez aussi ,je partage avec vous !!

vous en pensez quoi ???

vous voulez mon avis ; et bien c'est sublime!!(venant de Ptinem cela ne m'etonne pas )

ce mélange "sucré salé épicé iodé" le tout entourré d'une fraîcheur subtile amenée par une salade bien croquante et quelques petites feuilles de menthe  fraîche;en font une entrée ou un plat vraiment de saison.

bref mon entrée est toute trouvée.

un grand merci à Ptinem ,grace à toi j'ai une entrée originale et succulente !

Comments

[texmex]

J'Ai fait ces galettes delicieuses. 500g de patates douces, c'est largement suffisant pour largement 8 personnes ayant faim. Par contre ca se congele parfaitement.

Le jour meme j'ai trouvé qu'il y avait un peu trop de farine, On fait la meme chose aussi avec les courgettes en diminuant le lait.

[Ptinem]

...Fred dans le monde des blogs. Toutes mes felicitations et longue vie a ton blog.

Je suis tres heureuse que tu aies apprecie les galettes de patates douces vietnamienne.

Le retrou des vacances est salutaire car BB Ptinem nous a mene la vie dure aussi bien la journee que la nuit ;-)

Biz

Ptinem

[dumè]

tu as raison, venant de P'tinem, les premiers pas de ton blog sont assurés !
good luck !
bye ;
do ;

[Anne]

Vraiment sympa comme recette. Continue sur cette voie: c'est la bonne!

[Elvira]

Chouette, encore un blog pour se régaler! Je reviendrai souvent m'inviter chez toi!...