entremet d'amandes

Ayant très envie de dessert à base d'amandes et voulant aussi terminer au plus vite mon lait d'amandes ,j'ai opté pour cette petite crème dont la base est la même pour beaucoup de recettes que j'ai pu trouver sur le web et dans la littérature bio.......

Biensûr j'ai utilisé les produits de mon placard

vous aurez besoin (pour 3 petits ramequins )

-2 c à s de crème d'avoine (farine)

-1c à s de sucre de canne blond

1 c à s de miel

-30cl de lait d'amandes

- 1c à s rase de purée d'amandes blanches

- 1 c à s d'amandes éffilées

Dans une casserole ,délayer le lait d'amandes avec la crème d'avoine(farine !!)

Mettre sur feu très doux ,remuer sans cesse

Lorsque la crème commence à épaissir ;ajouter la purée d'amandes

Tout en remuant ,ajouter le miel et le sucre de canne

Si vous trouvez que votre crème est un peu trop épaisse ajouter un peu de lait d'amandes

Répartir cette crème dans les ramequins

Parsemer des amandes éffilées grillées

Placer au réfrigérateur et déguster bien frais

Comments

[frederique]

pensez bien que la crème d'avoine que j'ai utilisé est sous forme de farine........ce n'est pas la petite brique de crème !!

[suiksuik]

Comment dire ... J'ADORE l'amande !!!! et je n'arrivais pas à trouver une utilité à ma crème d'avoine !!!

[Choupette]

C'est amusant, hier soir en feuilletant un livre de cuisine j'ai vu une crème d'amandes et cela m'a donné envie d'en faire. Tu en rajoutes aujourd'hui il va vraiment falloir que je me la fasse cette recette.;-)

[mamina]

Ca va être testé très, très vite.

[Colette Cayenne]

j'y plongerai volontiers une petite cuillère...bises