Tranche de courge panée

oui je sais il y a longtemps que je n'ai pas mis de petit billet ..........mais je vais essayer d'être un peu plus régulière :)

de toute façon je suis toujours là même si quelque fois je fais silence radio ........et j'admire toujours vos blogs et votre talent !

mais vous allez voir ,cela valait le coup d'attendre  :));c'est une recette extra !!

toute simple biensûr !!

il vous faudra

• 1 petite courge musquée , "type butternut" un peu allongée ,bref dont la forme permet de faire des tranches de 1,5cm d'épaisseur et de 10cm de diamètre environ

• 4 biscottes ou petits pains suédois

• 30g de parmesan fraîchement râpé

• 1c à c de graines de sésame complet

• 1 oeuf

-Coupez vos tranches de courge ,épluchez les

-préparez la chapelure en écrasant les biscottes,ajoutez le parmesan et les graines de sésame

-battre l'oeuf dans une assiette ,ajoutez un peu de sel

-mettre à chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle

-tremper les tranches de courge dans l'oeuf ,puis dans la chapelure et faire cuire à la poêle à feu moyen jusqu'à ce que les tranches deviennent fondantes mais encore fermes :)

en somme jusqu'à ce que la pointe d'un couteau rentre aisément !!

ensuite déguster avec une salade verte vinaigrette huile de noisette.....hummmm

Comments

[Yvette]

Très belle recette toute en simplcité . Je vais essayer et sûrement apprécier .

De plus je viens tout juste de découvrir le potimarron ...

Merci !

[provence]

C'est bien tentant comme recette avec des biscottes SANS GLUTEN. Merci

[Mitsuko]

Quelle idée géniale!

[Tiuscha]

La courge n'es pas précuite ?

[cuisineplurielle]

quelle bonne idée, cela a l'air excellent, à tester...