une recette particulière pour ....

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femmes avant tout

Sophie nous demande de présenter une recette ,elle a choisi le MELON pour ce mois de JUIN

JUIN 2007 c'est aussi le début d'une "drôle" d'aventure pour moi !

Il y a donc 1 an je faisais l'expérience  suivante........ "mes papilles confrontées au traitement de la chimiothérapie" :)

et pourtant il faut bien s'alimenter pour garder un peu de forme ,oui mais quand vous avez:

• des difficultés à avaler

• des nausées

• des brûlures d'estomac

• des ballonnements

• que vous ne supportez plus l'odeur de certain aliments

• que votre goût se modifie

• et j'en passe ....

et bien c'est pas simple de cuisiner  et surtout frustrant quand on est une gourmande !

Alors en résumé mes solutions :

• Prendre des repas fractionnés, peu copieux ,oui les petites portions passent mieux !

• manger ce qui vous attire,j'ai souvent eu envie de nourriture froide ,car l'odeur est moins marquée que la nourriture chaude !

• faire des préparations qui soient onctueuses,en ajoutant un liant type crème ou jus

• et puis manger des fruits et des légumes,on arrive dans une saison ou on a le choix !

bon tout ceci n'est que le fruit de ma petite expérience ,mais si cela peut aider à faire comprendre à plus de personnes cet état (provisoire )je serai ravie !

Alors justement en parlant de fruits et bien après cette parenthèse revenons à notre MELON

je vous propose un cocktail ,

c'est pas compliqué à réaliser,(donc on se fatigue pas trop)

c'est bon pour toute la famille (on fait plaisir à tout le monde pas de jaloux)

bref c'est frais ,c'est doux et ça passe tout seul....

il vous faudra(pour 2 verres)

• 1 petit  melon

• 25cl de nectar d'abricot

• le jus d'1/2 citron vert

• 1/2 c à c de sirop d'orgeat

Pelez le melon ,ôtez les pépins,coupez le en morceaux

Mixer (si possible au blender)avec le jus d'abricot,le citron et le sirop d'orgeat

Servir sur un peu de glace si vous voulez ou sinon mettre tous les ingrédients au réfrigérateur avant la préparation pour que tout soit  bien frais!

et j'oserai dire SANTÉ :)

Comments

[Marie Cuisine]

Pas très présente depuis deux mois, je n'avais pas vu la demande de Sophie. Dommage car j'aurais bien aimé participer, comme je l'avais fait pour la chaine Rose.
Ton cocktail devait etre succulent, et comme tu le dis si bien SANTE.
Bisous, Marie

[Miss Diane]

Santé ma chère, à toi et à toutes celles qui doivent se soumettre à ce genre de traitements!

[Gracianne]

A ta sante Fred, a tes papilles. En plus tu nous proposes une tres belle recette, qui arrive comme un coup de soleil apres tes mots. Bravo.

[lacath]

Oui, santé!
Bises
Cath

[Doria]

A ta santé avec ce superbe coktail de melon. c'est bien délicieux et le déguster frais assis au soleil, c'est un régal. C'est frais et très digeste.
Bon mercredi, Doria