gourmandises : cuisine et voyage

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30 novembre 2008

soline

C'est le nom d'un restaurant à Lyon un restaurant bio ,pour une pause déjeuner simple ,je dirai reposante :) "Il ne s'agit pas de menus traditionnels, mais d'un choix de plats chauds sous forme d'assiettes complètes assorties de salades, crudités ou soupes...

Posté par reup à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant balade, Lyon, bio

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26 novembre 2008

les cours chez Lebec à Lyon

les cours chez Lebec à Lyon

Le thème ,une surprise......... et une bonne ,puisque nous avons eu la truffe du mont ventou et les coquilles st jacques écossaises(notez la taille !)autour des légumes comme le coeur de brocoli,le panais,le cerfeuil tubéreux ! on a donc assisté à la...

Posté par reup à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 novembre 2008

le gâteau aux clémentines pochées

le gâteau aux clémentines pochées

ou aux oranges pochées de Trish Deseine c'est une merveille onctueux ,goûteux,moelleux ,c'est le gâteau de la saison ! il vous faudra: 1 orange et 2 clémentines (ou 2 oranges)non traitées !! 6 oeufs 250g de sucre (j'en ai mis que 200g) 250g de poudre...

Posté par reup à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, citron, clémentine, orange, sucre

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14 novembre 2008

Tag culinaire

Tag culinaire...Pour Plume un tag qui revient souvent ,mais aujourd'hui je m'y prête ! un aliment que je n'aime pas : la cervelle mes trois aliments préférés : le fromage ,la coquille st jacques ,les pâtes ma recette favorite :j'en ai plusieurs et c'est...

Posté par reup à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 novembre 2008

cervelle de canut

cervelle de canut

un autre grand classique à Lyon ! Alors en attendant un petit reportage à Bruxelles voiçi pour Michèle et Véro ,la recette ! il vous faudra: 400g de fromage blanc en faisselle 1 c à s de vin blanc sec 1 c à s de vinaigre de vin blanc ou de cidre 1 c à...

Posté par reup à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, blanc, ciboulette, fromage, vin, vinaigre

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