J'ai trouvé cette recette dans la revue top santé du mois de décembre 2010 un dossier soupes d'hivers ,avec des recettes toutes plus alléchantes les unes que les autres dans mes placards j 'avais les ingrédients pour faire la recette du potage au chou-fleur...

Tirée d'un vieux livre de cuisine cette recette d'entrée est très agréable en goût ,même les plus réfractaires au chou -fleur seront conquis ! il vous faudra: 1 petit chou -fleur 1 citron jaune 25 cl d'huile d'olive 2 cà s de concentré de tomates 1 c...