tarte crabe,piment d'espelette et citron confit....

il faut:

-1pâte brisée

-1/2 citron confit

-1 oignon

-1 tomate

-300g de chair de crabe

-5 oeufs

-1 pot de ricotta

-1 cuillère à café de piment d'espelette

-sel

Couper en petits dés la tomate,l'oignon et le citron ;faire compoter dans un peu d'huile d'olive

réserver

Foncer un moule à tarte avec une pâte brisée et faire chauffer le four

Battre les oeufs et ajouter la ricotta ,bien mélanger ,ajouter délicatement la chair de crabe puis le piment d'espelette

Sur la pâte étaler le mélange oignon,tomate ,citron

Par dessus ajouter l'autre mélange ,oeufs,crabe

Mettre au four 35mn (jusqu'à ce que le dessus soit doré)

Comments

[Ptinem]

...je ne vais plus savoir ou donner de la tete pour mes plateaux TV...

Elle m'a l'air extra cette tarte...

Ptinem

[choupette]

Ricotta, crabe et citron confit : le BONHEUR !!!!!

[Elvira]

Ah, j'adore! Je fais une tarte au crabe, aussi. Mais la tienne a vraiment l'air sympa...