gourmandises : cuisine et voyage

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à l'aide...

voilà j'ai eu ceci alors ma question c'est quoi ça ,enfin à quoi ça sert ce petit instrument en forme de coeur ? c'est en "fer" noir...bon je sèche ,mais vous en avez peut être déjà utilisé ?

Posté par reup à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2006

salade d'ananas aux pruneaux

elle va passer un petit momenr au réfrigérateur et hop la voilà prête à être degustée

Posté par reup à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2006

papillotes de fenouil et feta au citron confit

(cliquer sur la photo pour agrandir et lire la recette ) la variante aussi est très bonne....artichauds poivrade j'ai pris pour 3 pers -2 gros bulbes de fenouil -150g de feta -1 citron confit -1 cà c de ras el hanout -1 c à s d'huile d'olive -sel et poivre...

Posté par reup à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 janvier 2006

un menu digestion difficile .....

c'est un menu tiré du livre dont je vous déjà ai parlé et qui apparemment est difficile à trouver j'espère qu'ils vont le réediter ! en attendant je vous livre quelques recettes - soupe de carottes à l'orange et au cumin 600g de carottes 2 oranges non...

Posté par reup à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 janvier 2006

ne me parlez plus de ....

foie gras,st jacques,saumon,boudin blanc,escargot,dinde,marrons,bûche,chocolat.....et j'en passe !! alors non je n'ai pas mangé tout ça pour les fêtes ,mais rien que d'en avoir entendu parler tous ces dernières jours j'en ai une "indigestion "!! et si...

Posté par reup à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 décembre 2005

pour cette fin d'année...je vous souhaite

tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2006 à tous les lecteurs de mon blog je vous laisse avec guignol et sa joyeuse bande pour fêter ça !!! guignol et son histoire (cliquez vous aurez guignol en direct )

Posté par reup à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 décembre 2005

cake au boudin aux pommes

j'avais fait cette recette pour une rencontre "marmitonnienne" ,le pique nique à Versailles sur marmiton vous aurez la photo et des commentaires ... il vous faudra - 300 g de boudin à la crème ou aux oignons - 2 grosses pommes Golden - 1 oignon doux -...

Posté par reup à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 décembre 2005

Topinambours ,crème de châtaigne au foie gras frais

recette toute simple mais tellement fine !!! -la crème de châtaigne mixer 4 c à s de purée de châtaignes en conserve avec 10 cl de crème liquide faire chauffer sur feu doux ,poivrer,saler - les topinambours peler et détailler les topinambours en rondelles...

Posté par reup à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 décembre 2005

le concours ph10.....

alors si vous voulez vous régaler les pupilles dans un premier temps ,je vous conseille d'aller sur le site épicurien (merci laurent ) c'est époustouflant pas moins de 60 recettes, et quelles recettes pour ce concours ;je ne peux m'empêcher de vous parler...

Posté par reup à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 décembre 2005

pain à la châtaigne...à la map

il vous faudra -300 gr de farine de blé-150 gr de farine de châtaigne-2 cuil à café de levure sèche-20 cl d’eau tiède-1 cuil à café de sel -3 cà s pleines de purée de marrons en boite -2 cà s de pignons diluer la purée de marrons dans l'eau tiède mettre...

Posté par reup à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 décembre 2005

noel en photos

Posté par reup à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2005

concours PH10 :Mousse glacée au chocolat,accompagnée de sa crème à l'avocat et de sa tuile au vin rouge

inspiration pour le concours de recettes au chocolat sur le site épicurien voilà ma contribution comme j'ai vu que beaucoup ont déjà donné leur recette ,bon...étant de retour.. se sera mon cadeau de noël gourmand !! une mousse glacée au chocolat noir...

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22 décembre 2005

dernieres courses aux halles.....

vous venez avec moi je vous enmène aux halles de Lyon on va essayer de se frayer un chemin ... en tous les cas mieux vaux être patient pour se faire servir... bon allez c'est l'heure car après je ne pourrai plus faire de photos...!! on entre ? direction...

Posté par reup à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 décembre 2005

quelques bûches......

de chez Sève aux halles de Lyon

Posté par reup à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 décembre 2005

comme et pour colette.....

je suis comme toi Colette...., les souvenirs qui reviennent ...!!! c'était au Maroc ,le noël de mes deux ans (enfin un peu moins !!!) j'avais eu un superbe poney à bascule ....j'étais pas trop rassurée par cette grosse bête d'ailleurs !!

Posté par reup à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 décembre 2005

blog appétit # 6 :émotion /champignons....

séquence émotion avec le livre de recettes de mon grand-père ; devenu fin cuisinier amateur au fil des ans... en voici un petit apperçu C'est l'histoire de mon grand père ; la vie a voulu qu' un jour il soit obligé de se mettre à cuisiner .... si bien...

Posté par reup à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 décembre 2005

en vacances

je vous laisse quelques jours avec ce superbe gâteau de pierre Marcolini passer de bonnes fêtes de noël....

Posté par reup à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 décembre 2005

le chauffage .....

par le sol c'est super !! dixit Thé le chat de la famille ....

Posté par reup à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 décembre 2005

en voilà une recette.....

super ,goûteuse,simple à réaliser,bref géniale... c'est la recette de la lotte aux agrumes de Anne j'ai remplacer la lotte par du saumon parce que je n'avais pas de lotte!!!

Posté par reup à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 décembre 2005

un déjeuner ....

bien sympa !! voici les desserts c'est celui de flo c'est le mien claire -ema était privée de dessert !!!! bon mais elle nous a apporté des petites douceurs de sa région voyer un peu le gros paquet avec tout ça dedans ! cette rencontre "découverte blogueuse"...

Posté par reup à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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