gourmandises : cuisine et voyage

petits cigares à croquer avec le café

pour accompagner un café ou un petit verre de cognac à la fin d'un repas de fête c'est une petite friandise qui se croque sans problème !!! il vous faudra: -2 c à s de cognac -1/2 c à c de gingembre en poudre -120 g de beurre 1/2 sel -3 bonnes c à s de...

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12 décembre 2005

dernière couleur au jardin

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12 décembre 2005

aiguillettes de canard.....

petite assiette de flemmarde,mais bien goûteuse quand même ..... on prépare un riz pilaf on ouvre une boite de poires au sirop,on les égoutte! on fait chauffer dans une poêle un peu de beurre ou autre , et on fait revenir tout doucement les poires en...

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12 décembre 2005

une exposition ...avec le Déjeuner des canotiers de renoir

ou ça ? au musée du Luxembourg le musée reçoit 67 chefs d'oeuvres de la Phillips Collection de Washington; une selection réunie autour du Déjeuner des canotiers de Renoir

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11 décembre 2005

Vuillard edouard...(partie 2) de l'art et la gastronomie !!

Edouard Vuillard (1868-1940) Issu d’un milieu modeste, Edouard Vuillard se dirige très tôt vers la peinture. Au lycée Condorcet, il rencontre Ker-Xavier Roussel et Aurélien Logné-Poe qui l’introduisent au début de 1889 dans le groupe des nabis aux côtés...

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11 décembre 2005

art et gastronomie

cocinalia (merci à elvira de nous avoir fait connaître sao mai ) propose de publier le 11 decembre ,un billet sur le thème de l'art et la gastronomie ,j'ai choisi de vous montrer... ces publictés de la revue du lafayette gourmet hivers 2005 elles sont...

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9 décembre 2005

mousse glacée digestive.....

pour les tuiles: -90g de sucre -1 cà s de glucose -25g de farine -50g de beurre 1/2 sel fondu -1 pincée de 4 épices mélanger le tout,faire reposer au réfrigérateur 15 nm déposer des petits tas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé...

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8 décembre 2005

art et gastronomie

le blog Cocinalia , invite tous les auteurs de blogs gourmands à publier un billet, le dimanche 11 décembre 2005, sur le thème de l'art et de la gastronomie. Le principe : poster ce jour-là une reproduction d'oeuvre d'art (tableau, sculpture, photographie,...

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6 décembre 2005

une soirée bien agréable...

au restaurant....c'est bien aussi de se faire servir alors ce soir là; nous avions choisi de goûter à la cuisine d'alex j'avais vu cette adresse sur le dernier ELLE à table pas trop d'explications dans l'article ,juste l'adresse.... donc un petit coup...

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5 décembre 2005

le cake alsacien

oui oui je sais c'est pas pour le régime....mais c'est tellement bon !!! de toute façon c'est l'époque de faire ce genre de gourmandise ,c'est vrai en été on en a moins envie !!! il vous faudra: -250g de sucre -250g de farine -250g de raisins secs macérés...

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2 décembre 2005

méli mélo de bonnes choses...!!!

en fait je n'ai pas inventé cette recette,mais je ne me souviens plus ou je l'ai trouvé....elle est sur mon cahier de recettes !!! par contre je l'a trouve sympa à cette époque de l'année ; elle contient des ingrédients qui correspondent bien à cette...

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1 décembre 2005

les tasses à café....et vous?

j'aime bien les tasses à café ou à thé......je crois !!! en rangeant mes placards comme Anne je me suis rendue compte que j'avais un petit nombre de ces petits contenants !!! achetés,hérités,reçus en cadeaux.... voici quelques photos alors je vous rassure...

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28 novembre 2005

gratin de cardon à la moelle

Les cardons à la moelle Ingrédients : 3 kg de cardons, du citronDe la farine, du beurre Du gruyère râpé, des lardons150 g. de moelle, sel, ciboulette. Recette: voilà une recette , très traditionnelle ,pour préparer le cardon ,dans la région lyonnaise.......

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26 novembre 2005

une boule de neige....

c'est de saison .... mais une boule de neige à ma façon ,qui se mange,enfin je veux dire une boule de neige gourmande !!! bon ,on est sur un blog de cuisine ,non !!! une première approche : un peu flou la photo,mais c'est trop tard elles sont dans le...

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25 novembre 2005

omelette à la russe....

cette petite neige qui est tombée cette nuit m'a inspiré ce midi ,pour cette omelette,ambiance grand nord !!! simple ,facile et rapide à faire ,c'est une omelette succulente alors pourquoi s'en priver !! il vous faudra -6 oeufs -2 belles tranches de saumon...

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24 novembre 2005

tout part en fumée....

ce petit billet qui n'a absolument rien à voir avec la cuisine.... un petit billet pour témoigner d'un fait divers qui est arrivé hier....... un petit billet pour dire qu'on peut tout perdre en quelques heures.... heureusement pas la vie ,mais toute une...

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23 novembre 2005

le suisse

non je ne suis pas st nicolas...!! je suis un "SUISSE" et je viens de la maison Nivon à Valence dans la drôme en tous les cas merci pour votre participation à ce petit jeu le suisse ,comme la pogne sont des spécialités "gourmandes" de valence si vous...

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22 novembre 2005

quel est son nom ?

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21 novembre 2005

l'oeuf en brioche...

une recette toute simple pour une envie toute simple de dîner tout simple .... ou comment faire une grosse mouillette à l'envers !!!! il vous faudra -1 petite brioche ronde par personne, avec un petit chapeau !! -1 oeuf -sel ,poivre,de la ciboulette Etêter...

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20 novembre 2005

dessert asiatique ...pour paresseux (euses!!)

ou pour "femme pratique" comme dirait nawal !!! ou "homme pratique /paresseux"pour ....il se reconnaîtra ! ayant été tentée par le billet de nawal sur les desserts asiatiques "colorés" ,j'ai aussi assouvi ma curiosité voilà mon achat... on ouvre curieux...

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