Articles populaires – gourmandises : cuisine et voyage

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rochers noirs et blancs

Très très simple à réaliser et tès vite dégustés ces petits rochers !! Ce qu'il vous faudra pour environ 30 rochers 3 pqts (125 g chacun )de noix de coco 1 boîte (300 mL) de lait concentré sucré 2 c. à thé (10 mL) extrait de vanille -1/2 c. à thé (7 mL)...

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21 février 2006

une petite pause....c'est la saison

un peu de ski de fond cela vous dit ??? suivez moi au plateau du Retord Situé au sud du Jura, entre la Suisse et la rivière de l'Ain, le Bugey se compose d'une succession de monts séparés par de larges vals ; au cœur de l'Ain, le Valromey est un petit...

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14 février 2006

pur jus......

et oui une fois n'est pas coutume des recettes merveilleuses trouvées dans un petit livre très sympa le seul "HIC" c'est qu'il faut pour la majorité des recettes une centrifugeuse j'ai testé "les flocons aux figues" (sans une centrifugeuse) classé dans...

Posté par reup à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 février 2006

une sortie ,pour ce week end ,un restaurant ....

la cuisine Malgache à Lyon oui c'est possible de la découvrir au restaurant "gasikara" c'est avec une grande gentillesse que l'on vous proposera de goûter aux plats typiques de ce pays sachez que vous avez pour une formule à 9,50 euros une entrée ,un...

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18 février 2006

pour ce week end un voyage slave .....

en fait c'est d' une adresse gourmande dont je vais vous parler ce week end grâce à Hilda (une amie connue par Marmiton) on a fait un tour du monde en un après midi !! on est passé de l'Inde ,à l'Afrique noire,en passant par le Mexique pour arriver et...

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13 février 2006

vous voulez un petit pomelo ?

la grosse orange à côté fait ridicule !!! une petite salade avec des langoustines et une betterave rouge nous a ravi les papilles mais ouvrons ce pomélo asiatique pour découvrir l'intérieur c'est pas très juteux comme fruit , la chaire est ferme et très...

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9 février 2006

Pain à l'orange

Pour le petit déjeuner,pour le brunch du dimanche matin , enfin pour quand vous voulez !! je vous propose cette recette de pain . Très parfumé ,c'est un pain un peu brioché à la cuisson il embaume la maison !! pour un pain de 750g -14cl d'eau -14cl de...

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7 février 2006

velouté de carottes et ses croûtons à l'orange

je me suis inspirée du petit livre c'est un vrai régal et tellement facile et rapide à réaliser ,comme j'aime... pour deux personnes ou trois -1 sachet de purée de carottes de chez Picard (400g) -1 bouillon cube de volaille -15cl de crème fraîche épaisse...

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6 février 2006

un peu de lecture...et une recette

décidemment j'aime bien ces petits livres de la collection Tana et j'ai craqué sur Éloge de la petite touche perso ou comment bricoler en "faits maison " des plats déjà cuisinés j'ai donc testé les pitas aux boulettes et à la menthe il vous faudra pour...

Posté par reup à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 janvier 2006

tarte mangue chocolat

me voilà de retour,bon il me faut reprendre quelques forces ,alors pour ça j'ai mon livre magique je vous propose la tarte mangue chocolat dans les recettes "vitalité" pas mal non ? en tous les cas on a adoré.... j'ai simplement remplacé la pâte par des...

Posté par reup à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 janvier 2006

ça allait à la poubelle

sur une idée de lilizen Je profite pour vous remercier de vos gentils messages à propos de mon lumbago.... mais je dois dire que j'enchaîne avec un méchant virus "digestif" qui me contraint à une restriction alimentaire forçée et à une lecture culinaire...

Posté par reup à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 janvier 2006

risotto au lait de fleur d'oranger et aux kumquats

En ce moment j'ai envie de beaucoup de douceurs....mes repas étant plustôt légers après les agapes des fêtes ,je ne peux malgrès tout me résoudre à avoir un dessert courant type fruit tout simple ou yaourt o%!!! c'est pourquoi en ce moment sur mon blog...

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10 janvier 2006

crumble de mangue aux spéculos

La mangue ,c'est un fruit que j'apprécie de plus en plus... il apporte pour nous(en France en hivers) un bon plus aux fruits (pas très variés) que l'on trouve sur nos étales à cette période de l'année . vous aurez plein d'infos en cliquant ici le crumble...

Posté par reup à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2006

papillotes de fenouil et feta au citron confit

(cliquer sur la photo pour agrandir et lire la recette ) la variante aussi est très bonne....artichauds poivrade j'ai pris pour 3 pers -2 gros bulbes de fenouil -150g de feta -1 citron confit -1 cà c de ras el hanout -1 c à s d'huile d'olive -sel et poivre...

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3 janvier 2006

un menu digestion difficile .....

c'est un menu tiré du livre dont je vous déjà ai parlé et qui apparemment est difficile à trouver j'espère qu'ils vont le réediter ! en attendant je vous livre quelques recettes - soupe de carottes à l'orange et au cumin 600g de carottes 2 oranges non...

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9 janvier 2006

le gâteau au citron

et oui après ces repas de fêtes revenons à des recettes plus simple mais néanmoins aussi goûteuses mais gardons nous un peu de douceur.... voilà une recette très vite préparée qui fera un bon goûter pour les petits et les grands !! il vous faudra -2 oeufs...

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29 décembre 2005

le concours ph10.....

alors si vous voulez vous régaler les pupilles dans un premier temps ,je vous conseille d'aller sur le site épicurien (merci laurent ) c'est époustouflant pas moins de 60 recettes, et quelles recettes pour ce concours ;je ne peux m'empêcher de vous parler...

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14 décembre 2005

petits cigares à croquer avec le café

pour accompagner un café ou un petit verre de cognac à la fin d'un repas de fête c'est une petite friandise qui se croque sans problème !!! il vous faudra: -2 c à s de cognac -1/2 c à c de gingembre en poudre -120 g de beurre 1/2 sel -3 bonnes c à s de...

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12 décembre 2005

aiguillettes de canard.....

petite assiette de flemmarde,mais bien goûteuse quand même ..... on prépare un riz pilaf on ouvre une boite de poires au sirop,on les égoutte! on fait chauffer dans une poêle un peu de beurre ou autre , et on fait revenir tout doucement les poires en...

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11 décembre 2005

Vuillard edouard...(partie 2) de l'art et la gastronomie !!

Edouard Vuillard (1868-1940) Issu d’un milieu modeste, Edouard Vuillard se dirige très tôt vers la peinture. Au lycée Condorcet, il rencontre Ker-Xavier Roussel et Aurélien Logné-Poe qui l’introduisent au début de 1889 dans le groupe des nabis aux côtés...

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9 décembre 2005

mousse glacée digestive.....

pour les tuiles: -90g de sucre -1 cà s de glucose -25g de farine -50g de beurre 1/2 sel fondu -1 pincée de 4 épices mélanger le tout,faire reposer au réfrigérateur 15 nm déposer des petits tas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé...

Posté par reup à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 décembre 2005

art et gastronomie

cocinalia (merci à elvira de nous avoir fait connaître sao mai ) propose de publier le 11 decembre ,un billet sur le thème de l'art et la gastronomie ,j'ai choisi de vous montrer... ces publictés de la revue du lafayette gourmet hivers 2005 elles sont...

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5 décembre 2005

le cake alsacien

oui oui je sais c'est pas pour le régime....mais c'est tellement bon !!! de toute façon c'est l'époque de faire ce genre de gourmandise ,c'est vrai en été on en a moins envie !!! il vous faudra: -250g de sucre -250g de farine -250g de raisins secs macérés...

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1 décembre 2005

les tasses à café....et vous?

j'aime bien les tasses à café ou à thé......je crois !!! en rangeant mes placards comme Anne je me suis rendue compte que j'avais un petit nombre de ces petits contenants !!! achetés,hérités,reçus en cadeaux.... voici quelques photos alors je vous rassure...

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26 novembre 2005

une boule de neige....

c'est de saison .... mais une boule de neige à ma façon ,qui se mange,enfin je veux dire une boule de neige gourmande !!! bon ,on est sur un blog de cuisine ,non !!! une première approche : un peu flou la photo,mais c'est trop tard elles sont dans le...

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